Vláčné muffiny ze špaldové mouky

Name: Vláčné muffiny ze špaldové mouky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: cca 12 muffinů
Cuisine: Česká
Ingredients: 235 g špaldové mouky; 105 g ovesných vloček; 1 lžička vanilkového cukru; 80 g sypkého sladidla; 2 lžičky kypřicího prášku; 1 lžička soli; 3 banány; 3 vejce; 375 g bílého jogurtu; 55 g čokolády; maliny; mléko (dle potřeby)

21. 1. 2025

0.0

0×

Potřebné ingredience Seznam potřebných ingrediencí

235 g špaldové mouky
105 g ovesných vloček
1 lžička vanilkového cukru
80 g sypkého sladidla
2 lžičky kypřicího prášku
1 lžička soli
3 banány
3 vejce
375 g bílého jogurtu
55 g čokolády
maliny

Na cca 12 muffinů potřebujeme:

235 g Špaldová mouka

105 g Ovesné vločky

1 lžička čajová Vanilkový cukr

80 g Sypké sladidlo

2 lžička čajová Kypřicí prášek

1 lžička čajová Sůl

3 ks Banán

3 ks Vejce

375 g Bílý jogurt

55 g Čokoláda

1 hrst Maliny

0.5 lžíce polévková Mléko

mísa, košíčky na muffiny, trouba

Postup přípravy Postup přípravy v krocích

Troubu předehřejeme na 170 stupňů Celsia.
Připravíme si košíčky na muffiny.
Ve větší míse smícháme všechny suché ingredience – prosátou mouku, ovesné vločky, sladidlo, vanilkový cukr, kypřicí prášek a sůl.
K suché směsi přidáme rozmačkaný banán, vejce, jogurt a vše společně promícháme, aby nám vzniklo lehce tekuté těsto.
Pokud se nám těsto zdá příliš suché, zředíme jej mlékem.
Nakonec do těsta vmícháme maliny a čokopecičky a naplníme jím připravené muffinové košíčky.
Pečeme zhruba 25-30 minut v předehřáté troubě.