(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
nákyp s krabím masem
Potřebné ingredience
100 g.másla,50g.hladké mouky,30ml.mléka,30ml.smetany,1 jarní cibulka,200g.krabího masa-prsty,3 vejce,špetka soli,pepř,kari.
Postup přípravy
1.na pánvičce rozehřejeme máslo a krátce na něm osmachneme kari.přisypeme mouku a orestujeme.pak jíšce přilijeme za stálého míchání mléko a smetanu.povaříme a ostavíme z ohně.
2.cibulku nasekáme na drobno,krabí tyčinky nakrájíme na menší kousky a přidáme do bešamelu.vejce rozklepneme a žloutky vmícháme do bešamelové hmoty.
3.bílky vyšleháme na pevný sníh.krabí bešamelovou směs dochutíme solí,mletým pepřem a dobře promícháme,nakonec do ní zlehka vmícháme tuhý sníh.
4.zapékací mističky vymažeme máslem.vysypeme strohankou a naplníme .dáme je na plech a pečeme cca 10-15 min.nákyp zvětší objem a musí mít zlatavý povrch.podáváme zatepla k večeři.
2.cibulku nasekáme na drobno,krabí tyčinky nakrájíme na menší kousky a přidáme do bešamelu.vejce rozklepneme a žloutky vmícháme do bešamelové hmoty.
3.bílky vyšleháme na pevný sníh.krabí bešamelovou směs dochutíme solí,mletým pepřem a dobře promícháme,nakonec do ní zlehka vmícháme tuhý sníh.
4.zapékací mističky vymažeme máslem.vysypeme strohankou a naplníme .dáme je na plech a pečeme cca 10-15 min.nákyp zvětší objem a musí mít zlatavý povrch.podáváme zatepla k večeři.
neměla jsem mističky tak jsem to dala do formy :-)v mrazáku jsem měla jen pár krabích tyčinek tak jsem to zkusila udělat jen z poloviční dávky.bylo to výborné tak recept posílám dál
tato dávka je rozpočet na 4 porce. a já jsem si udělala z poloviční dávky a z toho jsem udělala 6 ks nižší nákyp:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
