bubík4 ID 13130

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 111 návštěvníků)

Hovězí guláš

Name: Hovězí guláš
Ingredients: hovězí přední nebo kližka cibule kmín sladká paprika rajský protlak sůl česnek majoránka sádlo chléb

19. 2. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

hovězí přední nebo kližka cibule kmín sladká paprika rajský protlak sůl česnek majoránka sádlo chléb

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso na kostky.
Rozehřejeme sádlo a na něj cibuli. Necháme ji dohněda. Přidáme protlak. Restujeme na tuk. Na to dáme maso. Necháme zatáhnout. Přidáme sladkou papriku. Zarestujeme. Přidáme horkou vodu. Trochu a dusíme. Hlídáme, mícháme, podléváme. Několikrát necháme vysmahnout na tuk. Když je maso měkké, zahustíme chlebem nebo jíškou. Nakonec v ruce rozemneme trochu majoránky a přidáme pro chuť rozmačkaný česnek.
Kdo má rád, může dát i feferonky.
Můžeme i pro chuť přidat skoro ke konci papriku na proužky a rajče........ale nemusí být.

Podáváme s knedlíkem, těstovinama, chlebem.......kdo co má rád a na co máme chuť.

Nakrájené maso

Rajský protlak

Základ cibule a orestujeme protlak

Dáme restovat maso

Lehce podlijeme a dusíme

Maso je měkké, zahustíme a dochutíme.....

Varianta s knedlíkem

Ještě jedna

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 12. 6. 2014, 14:22

aleša 11. 6. 2014, 18:28

Jani, děkuji za super recept (Y)

Od doby kdy jsem na něj narazila jiný gulášek nedělám a všichni si doma mlaskáme :-)

lidare 15. 4. 2011, 20:34

hned bych si dala vypadá moc jedlý (clamp)

bubík4 16. 10. 2011, 8:54

@lidare Dneska ho jdu dělat k obědu, díky ,-)

Archeoložka 12. 4. 2011, 14:00

Opavdu nemá chybu (Y)

akorát pojídam :-)

super moc moc (hello)

bubík4 15. 4. 2011, 20:32

@Archeoložka Děkuju moc, jsem ráda, že chutnal (hello)

Kordulka 9. 12. 2009, 19:53

výborný guláš , syn má třetí porci (Y)

bubík4 9. 12. 2009, 20:08

@Kordulka Teda tak to mě opravdu moc moc těší, díky (L)

Martina 11 19. 6. 2009, 10:53

jdu ho vařit (jidlo)

bubík4 19. 6. 2009, 11:24

@Martina 11 Tak ať vám chutná (flower)

jilly 4. 6. 2009, 10:20

dobry den, myslite, ze mozem miesto hoveziho pouzit veprove maso? od tehotenstva hovezi nemuzu ani citit :-(

bubík4 4. 6. 2009, 18:59

@jilly můžete....mám v receptech i vepřový guláš....mrkněte (L)

rennee 7. 2. 2009, 14:02

Jani, dneska jsem se zas pustila do Vašeho guláše!! Ten nemá chybu (pl)

, lepší jsem nejedla!

bubík4 8. 2. 2009, 21:23

@rennee RENČO, MOCKRÁT DĚKUJU ZA TAKOVOU POCHVALU (F)

JSEM RÁDA, ŽE VÁM CHUTNÁ (flower)

berunka 7. 2. 2009, 12:20

Jani můžu to dát do papináku..., bojím se že by mi to nezměklo ..za jak dlouho to tak změkne děkuji moc (L)

Kordulka 9. 12. 2009, 17:38

@berunka za 1/2-3/4 hodiny , dle stáří krávy

bubík4 15. 1. 2013, 19:55

@Kordulka

bubík4 7. 2. 2009, 12:54

@berunka s papiňákem nekamarádím, tak neporadím ;-)

záleží na mase....za hodinku za hodinku a půl...... Jana (L)

lenadv 14. 12. 2008, 9:30

Rajský protlak momentálně nemám, myslíte, že by tam místo něho mohlo být trochu kečupu? :-$

bubík4 14. 12. 2008, 9:34

@lenadv TO NEMÁM VYZKOUŠENÝ......TEN PROTLAK JE KYSELEJŠÍ A JE TO JINÝ JAK KEČUP, TAK NEVÍM *-)

OPRAVDU JSEM TO NEZKOUŠELA, TO BYCH TAM RADĚJI NEDÁVALA NIC ASI NEBO SKÁKLA DO KRÁMU :-$

HEZKÝ DEN

lenadv 14. 12. 2008, 9:45

@bubík4 Tak to já radši skočím do toho obchůdku. Děkuji. Pak dám vědět, jak chutnalo

bubík4 14. 12. 2008, 11:41

@lenadv dobrou chuť, snad bude chutnat (hello)

fialka 75 12. 12. 2008, 13:02

Tak paní Jano, guláš dovařen a se synem jsme jej zrovna poobědvali ... to jste měla vidět, jak to do syna, který má nejraději na jídlo vzduch, letělo ;-)

dojedl, odsunul prázdný talíř a ještě s plnou pusou řekl, že: " toto bylo nejlepší jídlo, jaké kdy jedl " (Y)

Já také guláš moc nemusím, ale na tomto jsem si šmákla dobře, a jsem zvědavá na manžela, ten guláše móóóc rád, tuším, že bude mrouskat blahem (smich)

a to zahuštění chlebem je úžasný, úplně jiná chuť, než klasická jíška (Y)

Jen jedna technická pozn. pro mně - dala jsem asi moc velkou plechovku protlaku a tak jsem jeho výraznější chuť trochu potlačila cukrem v závěru ... příště dám jen malou plechovku, já měla jen ty mega :-D

bubík4 12. 12. 2008, 13:17

@fialka 75 ;-)

JE ŽIVĚ SI TO PŘEDSTAVUJU, TO JE BROUČEK (kocka)

ZÁLEŽÍ KOLIK MÁTE MASA, DÁVÁM TEN MALÝ PLACATÝ PROTLAK, UDĚLÁ PRÁVĚ SUPER CHUŤ...TEN VELKÝ JE ASI MOC......TEN MALÝ DÁVÁM TAK NA 3/4 KG MASA.......JAK KDY.....DĚLÁM VŠE OD OKA ;-)