mrakinka ID 209142

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 185 návštěvníků)

loupáky

11. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

300 ml vody,
100 ml rozpuštěného másla nebo oleje,
100 g cukru,
1/2 lžičky soli,
1 vejce,
600 g hladké mouky ( nebo 300 g hladké a 300g polohrubé),
1,5 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí.

Postup přípravy

Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme si asi 16 bochánků,které rozválíme na placičky a srolujeme do rohlíků, naskládáme na plech s pečícím papírem a necháme kynout 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme žloutkem smíchaným s mlékem, posypeme nemletým mákem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut. Hotové loupáčky ihned přendáme z plechu na mřížku.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Johana2016 28. 1. 2020, 17:20

Právě jsem upekla a jsou vynikající. (Y)

Bida. 5. 2. 2014, 21:34

Poprvé a jsou super (Y)

iva n 13. 4. 2013, 7:53

Loupáčky jsou vynikající, již jsem pekla dvakrát a vždycky se povedly. Těsto je krásně vláčné, hezky se s ním pracuje. (Y)

barca533 25. 1. 2013, 21:50

moc dobry

Zrušený účet 20. 1. 2013, 18:46

Právě jsem dopekla loupáky podle vás. Těsto bylo řidší, chce to příště méně vody, ale na to všechno jsem se divila sama sobě, že jsem z něj vyválela cosi jako rohlíky a v troubě se mi nakonec krásně vytvarovaly. Jsem ráda, že se mi povedly. Tady je (P)

z mobilu http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4289524

banker 17. 1. 2013, 18:19

Zkoušel jste někdo dát do těsta musli

chucky 1111 25. 1. 2013, 21:57

@banker Já ano,a je to dobré zkuste :-$

leontynkas 19. 2. 2012, 18:30

Dělala jsem již 2x. Poprvé byly loupáky takové hutnější, tak jsem zkusila ještě dnes a jsou (Y)

Hezky nadýchané, dobré chuťově. Možná to bylo tím, že jsem minule použila Heru a dnes klasické máslo :-)

Můžu jen doporučit. Určitě nedělám naposledy (clamp)

faltus33 10. 2. 2012, 13:49

opravdu moc a moc dobré (clamp)

děkuji za super recept (clamp)

MajkaKi 10. 1. 2012, 14:23

Jsou opravdu SUPER, (Y)

S těstem si mi moc hezky pracovalo. :-)

Díky za receptík (X)

moc chutnalo.

srammi 10. 1. 2012, 9:55

Tak půjdu zadělat-ikdyž růčo a uvidíme.. manžel mi řekl - TO NEDÁŠ.. tak uvidíme, kdo má pravdu!(ne, že bych neuměla péct, ale myslí si, že lepší než z obchodu být nemůžou) Tak jsem ráno v obchodě k rohlíkům na snídani přihodila i mák a za chvíli jdu na to!

kopretina123 18. 11. 2011, 15:16

Tak jsem se těšila ale .... Těsto jsem zadělávala v pekárně, bylo to řídké, tak jsem ještě přidala mouku, ale po vykynutí z toho stejně rohlíky ukoulet nešly. Tak jsem to rozetřela na plech, pomazala půlku jablečnými povidly, půlku falešnými borůvkovými povidly, posypala drobenkou a upekla. Zkusím ještě jednou, ale dám méně vody a více cukru. Na loupáky by to bylo málo sladké, takhle na tom plechu s náplní se to ztratilo.

srammi 11. 1. 2012, 14:01

@kopretina123 já zase Hani zadělávala v ruce a kupodivu jsem měla těsto moc hutné.. tak nevím, asi mám jiný postup než pekárna :o)) ale příště už si poradím a budou jedna báseň.. jo, místo rohlíků jsem umotala houstičky a bylo (Y)

trala 9. 11. 2011, 15:58

Kandzi 9. 11. 2011, 15:40

Chci se zeptat jaký je postup při zadělávání těsta bez domácí pekárny?Děkuji a už se těším až vyzkouším! (L)

mrakinka 18. 11. 2011, 13:54

@Kandzi Vodu ohřát,přidat cukr a droždí (v tomto případě bych dala přednost čerstvému), nechat vzejít kvásek. Přidat máslo a vejce. Nakonec postupně vmíchat mouku se solí. Nechat nakynout a potom dál zpracovat.

Irinka81 21. 9. 2011, 22:11

výborný recept, děkuji, loupáčky jsou báááječný (zajic)

KaculePM 9. 4. 2011, 19:12

Jsou úžasné, moc děkuju za recept a posílám fotografii. Hned zmizely!!! http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3520386

YVONN 17. 2. 2011, 10:46

ty vypadají nádherně (Y)

takhle to nenamotám ani za milon let :-D

a manžel je rád,tak jdu na to,dám vědět |:o)

JTerry 3. 1. 2011, 15:40

Jsou mňam a receptík už mám opsaný v kuchařce :-)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3352604 (L)

blanor 2. 10. 2010, 19:33

Ňam jsou fakt výborné (Y)

smiisek 1. 10. 2010, 13:58

Loupáčky me zaujaly, právě jsem domotala, je to veledílo ,-)

asi to budou tlusté špalíčky :-)

Také jsem musela dosypávat mouku, příště uberu vodu. Jsem zvědavá co na ně řeknou dva NEJ kritici, Fanoušek si vyzvedl ze školky kámoše, snad projdu ,-)

Zdéňa

cammelia 14. 9. 2010, 21:01

Loupáčky jsou výborné, jen jsem musela dosypat čtyři lžíce mouky, aby se těsto tolik nelepilo, a příště dám víc cukru, na nás jsou málo sladké. Motaly to se mnou děti, takže máme pár loupáků a zbytek samé krásné vánočky, bochánky a různé patvary :-)