Bylinkové knedlíky

19. 8. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

8 rohlíků, pórek, pažitka (nebo petrželka), 1 vejce, mléko, sůl.
Z tohoto množství vytvoříme asi 8 knedlíků.

Postup přípravy

Rohlíky pokrájíme na kostičky (klidně večer předem). Na kostičky pokrájíme také kousek pórku, přidáme posekanou pažitku, promícháme a zalijeme rozkvedlaným osoleným vajíčkem s mlékem (celkem asi tak půl hrnku, podle potřeby můžeme trochu přidat). Necháme pár minut ležet a pak nejlépe rukou promícháme a proděláme, až se rohlíky stejnoměrně nasáknou a z těsta jdou vytvarovat koule o průměru asi 5-6 cm. Vaříme asi 10 minut v páře. Jsou výborné k roštěné i cikánkské omáčce, k různým masovým směsím anebo ke špenátu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Trinity76 21. 4. 2010, 20:56

Vlasti, tak jsem to deska poprvé zkusila, protože jsem měla moc rohlíků a prošlé droždí, což jsem se bála riskovat. Přidala jsem ještě nadrobno nakrájenou klobásku. Jen nevím proč, ale musela jsem dát dvě vajíčka a hrnek mléka, prostě byly ty rohlíky včerejší a hodně sály :-D

Dělala jsem je v mikrovlnce ve formě na mufinky a v hrnku (bylo toho hodně) 1 minutu na poloviční výkon a jednu minutu na plný. Mám to totiž na zítřejší oběd a bojím se, jak to přihřeju, aby to nebylo suché. Manža už mi půlku knedlíků snědl, takže má zítra kupované houskové, prostě ho dlabu ,-)