ROLÁDA, která nikdy nepopraská(recept od Ariell)

Name: ROLÁDA, která nikdy nepopraská(recept od Ariell)
Ingredients: 5 žloutků, 5 bílků, 3 vrchovaté lže hl. mouky, 2 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 1/4 lžičky prdopeče.

8. 11. 2009

0.0

0×

ROLÁDA, která nikdy nepopraská(recept od Ariell)

Potřebné ingredience

5 žloutků, 5 bílků, 3 vrchovaté lže hl. mouky, 2 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 1/4 lžičky prdopeče.

Postup přípravy

Ušleháme tuhý sníh, postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr, žloutky a stále šleháme. Nakonec lehce vmícháme ´mouku smíchanou s prdopečí. Pečeme ze začátku na 160 asi 5 minut a pak stáhneme na 140 a dopečeme do růžova. Potom se nechá vychladnout ,naplníme a srolujeme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 16. 1. 2018, 16:18

P.A.V.L.A 9. 1. 2018, 20:02

ZuzaM 9. 1. 2018, 17:51

Mně tedy taky splaskla. (N)

plamenek 9. 1. 2018, 18:14

@ZuzaM Roládu dělám často, chyba bude v technologii. Nedávám žádný pečicí prášek,ani olej,tuk atd. Šlehám celá vejce s cukrem v robotu( dávám klidně krupici nebo krystal, nemusí být moučkový cukr). Po našlehání v robotu(7 až 10 minut,dle rychlosti,otáček robotu). Vypnu a ručně metlou pomalu přisypávám mouku( já dělám jen z hladké). Nemíchám jen obracím. Hotové naliji na plech s peč. papírem,upeču. Vlažné sroluji na volno i s papírem. Vychladlou opatrně rozbalím, stáhnu opatrně papír a naplním (šlehačkou,krémem atd). Asi jste zašlehala mouku robotem.

lenasulc 18. 3. 2010, 7:23

taky jsem udelala, ovsem nepovedlo se... muzete poradit jak na to? rolada me splaskla, zdaleka nebyla tak nadychana jak na obrazku! ke vsemu me nesla odlepit z papiru... :-|