spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 265 návštěvníků)

Mandlové šlehačkové řezy

Name: Mandlové šlehačkové řezy
Ingredients: Korpus: 120 g změklého másla, 140 g cukru moučka, 4 vejce a 2 bílky ( pokud máte navíc), 6 lžic mléka, 140 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 270 g cukru krupice, mandlové lupínky.****Dále: 1 Rama cremefine ke šlehání (nebo smetana ke šlehání a ztužovač šlehačky), rozmražené jahody (nebo co máte, okapané mandarinky z kompotu,.....)

13. 5. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 120 g změklého másla, 140 g cukru moučka, 4 vejce a 2 bílky ( pokud máte navíc), 6 lžic mléka, 140 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 270 g cukru krupice, mandlové lupínky.****Dále: 1 Rama cremefine ke šlehání (nebo smetana ke šlehání a ztužovač šlehačky), rozmražené jahody (nebo co máte, okapané mandarinky z kompotu,.....)

Postup přípravy

Vyšleháme do pěny žloutky s moučkovým cukrem a máslem, přidáme mléko, vmícháme prosátou mouku s práškem a pokud máme přebytečné bílky, našleháme z nich sníh a vmícháme ho do těsta. Není to nutné, ale je to s nimi lepší. Těsto natřeme na plech 30 x 40 cm, vyložený pečícím papírem. Ze 4 bílků a krupicového cukru ušleháme tuhý sníh, natřeme na těsto, posypeme mandlovými lupínky a pečeme na 180°C.

Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu, vzniknou 2 díly o rozměrech 30 x 20 cm. Jeden díl natřeme ušlehanou šlehačkou, poklademe jahodami. Druhou půlku korpusu nakrájíme na 12 dílků, naskládáme nahoru a dokrájíme. Nakonec lehce pocukrujeme.

Dort se dělá podobně, jenom se peče ve dvou dortových formách nebo dvakrát po sobě a pak se spojí šlehačkou. S ovocem nám to chutná víc, ale v původním receptu jsou 2 šlehačky a bez ovoce.

dort

Takhle krásně udělala dort Evička P (Evík 11). Evi, děkuji za fotečky.

A ještě z boku od Evičky P.

Inspirována Evičkou pocákala jsem dort čokopolevou a přidala čerstvé jahody.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Paluna 22. 6. 2015, 15:11

Ivanko, opět něco luxusního - kam Vy na ty recepty chodíte... Dala jsem čerstvé jahody ze zahrádky a výborné (Y)

vermilka (upraveno) 23. 6. 2015, 5:12

Neskutečná dobrota, jen jsem dala méně cukru :-)

. Použila jsem broskve a super (Y)

, příště z dvojité dávky |:o)

Velké díky za výborný recept (Y)

J.Šindlerová 2. 2. 2014, 17:52

Krasny den Ivanko, prave bastime s manzelem rezik podle vaseho receptu, jen jsem korpus nerozkralala, ale natrela slehajdu na cely, pak jahody a vrch pocakala polevou a jsme nadseniii (clamp)

rezy jsou luxusniiiii, lahodne..... proste BOMBA (L)

Moc dekuji za supr receptik... :-)

Jana

spero 6. 2. 2014, 19:51

@J.Šindlerová Janičko, ráda jsem receptem posloužila. Moc Vám děkuji za milý a potěšující komentář. (F)

šubka 31. 12. 2013, 13:21

To musim co nedřív vyzkoušet (F)

laskonka333 5. 11. 2013, 14:26

Vera N 5. 11. 2013, 13:30

VěrkaK. 27. 1. 2012, 17:34

Tak dnes jsem vyrobila šlehačkové řezy, manželovi přijdou přát k svátku známí. NEMAJÍ chybu, výborná mňamka, v neděli budeme slavit s rodinou, budu péci, ale ze dvojité dávky, aby bylo na celý plech, ne jen na povičku, půlka by nám nestačila.Ukládám a budu v nejbližší době opakovat. Velký dík za receptík. Věra (C)

spero 27. 1. 2012, 18:43

@VěrkaK. Věruško, tak to mám velkou radost :-)

děkuji za zprávu. Potěšila mě. (F)

kellystova 23. 1. 2012, 18:18

Veliká dobrůtka. Už jsem dělala několikrát. (Y)

Nemá konkurenci !!! (clamp)

spero 24. 1. 2012, 20:27

@kellystova (F)

Díky.

hanulice 23. 1. 2012, 18:14

Llucinka 22. 10. 2011, 20:12

Naprosto úžasné a luxusní řezy, všem moc chutnaly |:o)

Rozhodně zakládám mezi nejoblíbenější a moc moc moc děkuji za receptík (Y)

dash 27. 5. 2011, 20:51

Ivanko, naprosto luxusní řezy. Už dlouho mi nic tolik nechutnalo !!!!! Děkuji za skvělý recept (F)

spero 28. 5. 2011, 18:29

@dash Liduško, nemáte zač. Já jsem ráda, když se dozvím, že jste byla spokojená. (F)

Janyse 24. 5. 2011, 19:58

Tak jsem upekla a opravdu moc dobré, luxusní řezy. Všem strašně chutnali (Y)

, ale bylo toho málo ,-)

Příště dělám z dvojité dávky (Y)

spero 24. 5. 2011, 20:38

@Janyse Janičko, to mám opravdu radost, že jste si pochutnali. Je toho 12 kousků. Když měli málo, aspoň jim to bylo vzácnější. :-D

Tak příště.... (jidlo)

a děkuji za zprávu. (hello)

slunickohanule 8. 5. 2011, 12:15

TENTO ZÁKUSEK JE OPRAVDU LUXUSNÍ !!!! (*)

spero 24. 5. 2011, 20:39

@slunickohanule Haničko, děkuji za krásnou zprávičku. Až teprve teď jsem ji objevila. (F)

alenama 12. 4. 2011, 14:23

Opět jsem pekla a opět obrovskej úspěch!!! Tento recept je jeden z nejgeniálnějších, co znám!!!!! (Y)

spero 12. 4. 2011, 15:41

@alenama Alenko, takové komentáře mám nejraději. :-D

Díky moc.

Krásný den. (hello)

spero 18. 11. 2010, 21:23

Milá Valérie. Váš zájem mě těší, ale moje odpověď je NE. Děkuji, že to budete respektovat. Ivana

Kimicek 23. 9. 2010, 11:37

Díky i za tento recept - tobu doma říkáme "nebe v hubě" fakt famózní!!!!! (Y)

spero 23. 9. 2010, 21:20

@Kimicek Díky za zprávu. :-o

Evík 11 21. 9. 2010, 22:40

Ivčo, nepřidala jsi do těsta trochu kakaa? Zdá se mi u toho dortíku s jahodami těsto tmavší, nebo se pletu?? :-o

spero 22. 9. 2010, 20:23

@Evík 11 Ahoj Evičko. To víš, že je těsto s kakaem. (pst)

Ti šikovní si všimnou a ostatním je to jedno. (kocka)

Moc Tě zdravím. (hello)

Ivana

marcela54 12. 6. 2010, 12:41

asi bude Ivčo další příště |:o)

mmakina 8. 6. 2010, 22:31

Dneska jsem ho upekla a vyzrála jsem na něj: měla jsem hodně jahod, tak jsem korpus nepůlila, ale celý pomazala směsí z jedné šlehačky a jedné zakysanky a bohatě obložila jahodama. Mandle jsem použila celé oloupané, přijdou mi chutově výraznější. Je to velká dobrota |:o)