liberečanda ID 42139

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 610 návštěvníků)

♥ღ Plněné kynuté knedlíky(blbouni)-i pro úplné začátečniceღ♥

Name: ♥ღ Plněné kynuté knedlíky(blbouni)-i pro úplné začátečniceღ♥
Ingredients: VAŘÍ SE V PÁŘE,I ZAČÁTEČNÍKŮM SE POVEDOU těsto:400 g polohrubé mouky, půl kostky kvasnic (21 g), 1 lžička soli, 2 dcl vlažné vody, 1 vejce, náplň:ovoce,povidla

23. 6. 2010

5.0

1×

♥ღ Plněné kynuté knedlíky(blbouni)-i pro úplné začátečniceღ♥

Potřebné ingredience

VAŘÍ SE V PÁŘE,I ZAČÁTEČNÍKŮM SE POVEDOU těsto:400 g polohrubé mouky, půl kostky kvasnic (21 g), 1 lžička soli, 2 dcl vlažné vody, 1 vejce, náplň:ovoce,povidla

Postup přípravy

Do mísy rozdrobíme kvasnice,posolíme,promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přidáme vodu, vejce a promícháme.
Za postupného přidávání mouky vypracujeme hladké pružné těsto,které se nepřichytává na stěny mísy.
Je-li třeba,mouky dáme trochu víc,těsto musí být dost husté.
Necháme vykynout asi 3/4 hodiny.
Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky a klademe na pomoučený vál.
Každý trochu zploštíme rukou, položíme na něj ovoce(povidla),zabalíme a v dlaních srovnáme do tvaru koule.
Knedlíky necháme ještě asi 10 minut kynout a pak vaříme v páře asi 10 minut,pak propícháme.
Hotové knedlíky ozdobíme(posypeme) tím co máme rádi a přelijeme máslem.
- z této dávky je cca 15 knedlíků

Do mísy rozdrobíme kvasnice,posolíme,promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přidáme vodu, vejce a promícháme.

Za postupného přidávání mouky vypracujeme hladké pružné těsto,které se nepřichytává na stěny mísy.

Necháme vykynout asi 3/4 hodiny.(můžeme si pomoci tím,že dáme těsto kynout do teplejší trouby(tak do 50 stupňů)

Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky a klademe na pomoučený vál.
Každý trochu zploštíme rukou, položíme na něj ovoce(povidla),zabalíme a v dlaních srovnáme do tvaru koule.

Knedlíky necháme ještě asi 10 minut kynout

a pak vaříme v páře asi 10 minut.(utěrku připevníme pomocí gumičky nebo i provázku)

Knedlíky vyndáme z páry a propíchneme(vidličkou,špejlí)

i jahodové

tady jsou ty s mraženými borůvkami.Vyfotila jsem i detail,aby bylo vidět,že nejsou sražené

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Dagísek 29. 11. 2020, 13:11

Výborné a opravdu raz dva

kalvíno 18. 7. 2019, 18:25

V sobotu se na ně chystám. (F)

Hanka

evicela 18. 7. 2019, 18:04

pro začátečnice- nepatří tam sůl , ale cukr aby těsto zkynulo , no do mísy s moukou přidávám také špetku soli, ale rozhodně ne lžičku, je tady chyba , tak pozor!!!!

Šarda 18. 4. 2020, 11:08

@evicela žádná chyba tam není patří tam sůl a jsou perfektní,než začnete kritizovat zkuste recept

timeaa 18. 7. 2019, 13:13

Skvělý recept a fotopostup. Děkuji za něj! Knedliky se provedly a všem chutnaly. [A]

plamenek 18. 7. 2019, 16:49

@timeaa Vařím je x let,mám vychytávku. Starý pařák ze zavařovacího hrnce (je rovný) a velký smaltovaný kastrol (na dvě ploténky). Vejde se tam najednou 10 a více knedlíků dle velikosti. A zadělávám v robotu,těsto vyválím,nakrájím na kostky a ovoce nebo povidla naporcuji,zabalím,znovu kynout a pak do hrnce na pařák. /dávám plenu/. (Y)

bedla7 5. 6. 2018, 8:37

Vypadají moc dobře jahody jsou v lednici tak asi budou k večeři

P.A.V.L.A 14. 8. 2017, 20:10

hanulice 14. 8. 2017, 1:50

máca k 18. 7. 2017, 14:58

Úžasný povedli se dělala jsem je v napařovacím hrnci poprvé a dopadlo to na jedničku moc dík za recept (Y)

PetraRol 10. 7. 2017, 22:09

mamciv 10. 7. 2017, 19:55

Právě jsme dojedli :-)

Jsou super :-)

Vojtula 21. 6. 2017, 16:04

lenule11111 12. 2. 2017, 19:18

Dneska byly k obědu a povedly se na 1! (Y)

Měla jsem 17ks knedlíků, plnila jsem mraženými jahodami a zavařenými meruŇkami. S meruňkami byly hned pryč!

plamenek 16. 8. 2016, 18:09

Nikdy jsem droždí nesolila, naopak pocukrovala.Jinak hnětu v robotu, vařím v páře,ale na pařáku,je to jednodušší.

kvítečko 16. 8. 2016, 17:45

opravdu tam do těsta přijde lžička soli ? |:o)

spíš cukr??

Haťuli 27. 7. 2016, 22:10

bartomiska 27. 7. 2016, 21:21

Děkuji za super recept, toto byl můj 3 pokus a konečně se ZADAŘILO!!! Huráááá! Recept mám už založený ve své kuchařce a jiný už zkoušet ani nebudu. Díky, díky, díky... (Y)

ˇjaninabliz 21. 6. 2016, 12:01

dělala jsem vaše knedlíky s jahodama,jsou superrrrrr (Y)

,lepší jsem nejedla i rodinka chválila (clamp)

jiné už dělat nebudu,dělala jsem i ke koprovce a jsou fakt výborný

moc díky,jste šikulka (clamp)

KattyV 14. 11. 2015, 18:14

Značím si a určitě vyzkouším. (Y)

migula 14. 11. 2015, 18:08

Vynikajuce, naozaj fantasticky recept ! (Y)

Renča73 2. 7. 2015, 10:20

Vynikající. Vyzkoušela jsem již mnoho receptů, ale tento nemá chybu. Rychlý, jednoduchý a výborný výsledek. Opravdu zvládne každý. Jiné už dělat nebudeme. (Y)