andílek13 ID 34009

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 90 návštěvníků)

Výborné řezy jako tiramisu!

Name: Výborné řezy jako tiramisu!
Ingredients: Těsto: 1 hera, 25 dkg moučkového cukru, 6 žloutků, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 25 dkg hladké mouky, sníh ze 6 bílků Směs na polití buchty: Uvaříme si 1/4 l rozpustné kávy necháme trochu vychladnout, 2 lžíce kakaa (nebo granka), 3 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce rumu, vše promícháme v řídkou směs Smetanový krém: 2-3 šlehačky na šlehání, 2 ks ztužovač šlehačky (smeta-fix), 1 zakysaná smetana (200g), 2 lžíce moučkového cukru, granko na posypání šlehačky

5. 7. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 1 hera, 25 dkg moučkového cukru, 6 žloutků, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 25 dkg hladké mouky, sníh ze 6 bílků Směs na polití buchty: Uvaříme si 1/4 l rozpustné kávy necháme trochu vychladnout, 2 lžíce kakaa (nebo granka), 3 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce rumu, vše promícháme v řídkou směs Smetanový krém: 2-3 šlehačky na šlehání, 2 ks ztužovač šlehačky (smeta-fix), 1 zakysaná smetana (200g), 2 lžíce moučkového cukru, granko na posypání šlehačky

Postup přípravy

Nejdříve připravíme těsto, vyšleháme heru s moučkovým cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, mouku, prášek do pečiva a opatrně vmícháme sníh z bílků. Upečeme na vyšším pekáci, po upečení ihned propícháme dírky (dávám dvě špejle k sobě) a hodně hustě propícháme po celé buchtě, pak necháme trochu vystydnout.
Uděláme si směs na polití a polijeme lžící celou buchtu, směs se zapije do dírek a proteče buchtou, pak necháme úplně vystydnout.
Ušleháme šlehačky s cukrem a ztužovačem, přidáme zakysanou smetanu, natřeme na buchtu a posypeme grankem.
Je nejlepší, když se udělá den předem, jsou opravdu výtečné, vždy se po nich jen zapráší.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

shopamania 16. 9. 2017, 13:55

srneckova 15. 9. 2017, 20:33

to musím vyzkoušet (Y)

tetakniha 14. 9. 2017, 20:36

Hledám moučník na víkend, tenhle bude super (Y)

P.A.V.L.A 20. 11. 2014, 16:37

anunyta 20. 11. 2014, 12:26

Waů

tak to neznám a musím udělat :-)

ve-ronika 8. 11. 2010, 19:05

Chtěla bych upéct tyto řezy, vypadají výborně. Jen mě napadlo,nešlo by udělat jednodušší těsto? třeba hrníčkový piškot? Nezkoušel někdo? *-)

Zannny 30. 10. 2010, 13:42

Tak už jsem je pekla několikrát.....a i několik rodin kolem mě....a má to ohromný úspěch.... (Y)

Zítra přijedou tetky na dušičky....a peču opět (H)

Díky moc za inspiraci (Y)

Martafonek 6. 9. 2010, 18:43

tééééda fakt dobrota (Y)

jak chutná druhý den se už asi nedozvím ,možná tak při druhém pokusu ,-)

jednoduché rychlé a fakt dobré ,děkuji za bezva recept určitě doporučím dál (clamp)

andílek13 7. 9. 2010, 10:09

@Martafonek Nechte si chutnat, třeba příště ochutnáte i druhý den (Y)

ufobaba 6. 9. 2010, 10:43

Dobrý den Marti (F)

v sobotu jsem vyzkoušela vaše řezy a jsou jednoduše super (Y)

. Jen se po nich zaprášilo |:o)

určitě jsme nedělali naposledy...díky za príma receptík (clamp)

Martina

andílek13 7. 9. 2010, 10:09

@ufobaba Jsem ráda, že tak chutnaly (Y)

u nás je to opravdu oblíbený receptík |:o)

Zannny 3. 9. 2010, 11:02

Vyhlídla jsem si Váš receptík :-$

, vypadá úžasně....chci se jen pro jistotu zeptat....plech vymazáváte a vysypáváte nebo používáte pečící papír? (L)

andílek13 7. 9. 2010, 10:08

@Zannny Žanetko já většinou dávám pečící papír, ale když vymažete a vysypete tak nic nezkazíte |:o)

žabada 3. 9. 2010, 10:11

po takové chvále je také musím upést (H)

vypadají mňamkově (Y)

zeldam 7. 8. 2010, 23:02

fantastickééééééééééééééééé |:o)

tento týždeň som robila už 2x!!!!!!

andílek13 10. 8. 2010, 19:59

@zeldam Zuzko taky to u nás tak bývá, ,-)

nechte si chutnat (Y)

innael 7. 8. 2010, 18:26

Marti, tak tohle je bomba!!! Zítra máme takové malé rodinné posezeníčko, tak beru řezy s sebou. Díky za recept (clamp)

andílek13 10. 8. 2010, 19:59

@innael Šárko uvidíte, že budou všem chutnat u nás jsou opravdu velmi oblíbené (Y)

Kyzluska 1. 8. 2010, 20:59

Vyzkoušeno, snězeno, chváleno, zařazeno mezi oblíbené a určitě jsem nedělala naposledy. Příště jen možná zkusím krém z tiramisu s pomazánkovým máslem+šlehačka. (Y)