alfleila ID 125582

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 12 návštěvníků)

Makový koláč se švestkami

Name: Makový koláč se švestkami
Ingredients: KORPUS: 100 g hladké mouky, 50 g másla, 1 lžíce cukru, 1 lžíce vody ********** NÁPLŇ: 80 g moučkového cukru, 60 g másla, 3 žloutky, 150 g hladké mouky + 1 lžička prášku do pečiva, 250 g hotové makové náplně (nebo mletý mák ochucený vanilkovým cukrem, skořicí, ml. hřebíčkem a strouhaným perníkem), strouhaná citronová kůra, 1-2 lžíce citronové šťávy, rum (dle chuti) ********** MIMO TO: asi 3 lžíce švestkových povidel (na potření korpusu), 400 g čerstvých vypeckovaných švestek, 1 lžíce cukru, mletá skořice, 2 lžíce rybízové marmelády (na potření koláče)

12. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

KORPUS: 100 g hladké mouky, 50 g másla, 1 lžíce cukru, 1 lžíce vody ********** NÁPLŇ: 80 g moučkového cukru, 60 g másla, 3 žloutky, 150 g hladké mouky + 1 lžička prášku do pečiva, 250 g hotové makové náplně (nebo mletý mák ochucený vanilkovým cukrem, skořicí, ml. hřebíčkem a strouhaným perníkem), strouhaná citronová kůra, 1-2 lžíce citronové šťávy, rum (dle chuti) ********** MIMO TO: asi 3 lžíce švestkových povidel (na potření korpusu), 400 g čerstvých vypeckovaných švestek, 1 lžíce cukru, mletá skořice, 2 lžíce rybízové marmelády (na potření koláče)

Postup přípravy

Nejprve si připravíme těsto na korpus. Z mouky, měkkého másla, cukru a vody vypracujeme těsto. Vyválíme a vyložíme jím dno i boky dortové formy (20-22cm). Propícháme vidličkou a dáme péct na 7 min. do vyhřáté trouby na 190 °C.

Na náplň utřeme máslo s cukrem do pěny, postupně přidáváme žloutky, 2-3 lžíce vody (lze nahradit rumem) a přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme makovou náplň (nebo ochucený mletý mák) a citronovou kůru a šťávu. Pokud se vám zdá hmota příliš tuhá, zřeďte ji trochou mléka nebo rumu.

Zchladlý korpus potřeme 3 lžícemi švestkových povidel a naneseme na něj makovou náplň. Povrch poklademe vypeckovanými švestkami, posypeme hrubým cukrem a poprášíme skořicí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °c asi 45-60 min.

Po mírném vychladnutí potřeme povrch koláče rozehřátou rybízovou marmeládou.

DOBROU CHUŤ!

Upečený koláč

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 4. 7. 2015, 14:32

hrusticka84 4. 7. 2015, 11:48

no to se bude muset vyzkoušet (Y)

kvítečko 4. 7. 2015, 9:54

Zrušený účet 18. 8. 2011, 9:15

Jdu nakoupit a hned začnu péct, švestek máme hromadu, tak než to tchán ztopí do beček na slivovici..... ,-)

alfleila 19. 8. 2011, 22:51

@ Tak, tak...švestky hezky rozdělit, trochu na koláč a trochu na slivovičku. Koláč ukusovat a slivovičkou zapíjet! ,-)

Ledura 1. 10. 2010, 22:08

kalimera 17. 9. 2010, 9:40

Vypadá báječně |:o)

. Švestky v kombinaci s mákem můžou být výborné :-p

a navíc

miluje mák, takže brzy vyzkouším ^o)

. Jen

k babičce pro švestky (jablka)

alfleila 17. 9. 2010, 20:53

@kalimera Děkuji Ti! Inspiraci mám z Apetitu, ale jako vždy s nějakou tou obměnou (doporučuji např. hodně rumu do makové náplně - pokud nebudou jíst děti :-D