Houbová čalamáda

Name: Houbová čalamáda
Ingredients: 2,5 kg syrových hub, 60 dkg cibule, 90 dkg paprik (různé barvy), 1 kečup (450 ml) může být i ostrý nebo půl napůl, 2 protlaky. Nálev: 30 dkg cukru, 6 celých pepřů, 6x kuliček nového koření, 6 hřebíčků, 6 bobkových listů, 6 dkg soli, 2 dcl vody, 4 dcl octa.

12. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

2,5 kg syrových hub, 60 dkg cibule, 90 dkg paprik (různé barvy), 1 kečup (450 ml) může být i ostrý nebo půl napůl, 2 protlaky. Nálev: 30 dkg cukru, 6 celých pepřů, 6x kuliček nového koření, 6 hřebíčků, 6 bobkových listů, 6 dkg soli, 2 dcl vody, 4 dcl octa.

Postup přípravy

Houby 10 minut povaříme a potom propláchneme. Mezitím si svaříme nálev a necháme ho vychladnou (koření pak vyjmeme)! Cibuli nakrájíme na plátky a papriky na proužky, pak vše smícháme, dáme do menších skleniček a sterilizujeme! Vhodné k masu na grilu, ale dá se i samotné :-) nebo dle vlastní chuti!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)