spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 63 návštěvníků)

Kynutý jablečný závin

Name: Kynutý jablečný závin
Ingredients: Na těsto: 225 ml vlažného mléka, 1 vejce nebo 2 žloutky, 100 g rozpuštěné vlažné Hery, lžička soli, 100 g cukru krupice, trošku citronové kůry, 500 g prosáté polohrubé mouky, 21 g droždí. Na náplň: 500 g nahrubo nastrouhaných jablek, cukr, skořice, rozinky. Na potření: 1 vejce nebo trošku rozpuštěné Hery.

26. 10. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 225 ml vlažného mléka, 1 vejce nebo 2 žloutky, 100 g rozpuštěné vlažné Hery, lžička soli, 100 g cukru krupice, trošku citronové kůry, 500 g prosáté polohrubé mouky, 21 g droždí. Na náplň: 500 g nahrubo nastrouhaných jablek, cukr, skořice, rozinky. Na potření: 1 vejce nebo trošku rozpuštěné Hery.

Postup přípravy

Suroviny na těsto dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program TĚSTO. Po vykynutí rozdělíme těsto na 2 díly, každý lehce prsty na vále roztáhneme, posypeme jablky (šťavnatá lehce vymačkáme), cukrem, skořicí, rozinkami, můžeme pokapat rozpuštěným máslem, zavineme a přeneseme na plech s pečícím papírem. Vejdou se tam oba dva. Necháme ještě chvíli nakynout, pak potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v předehřáté troubě. (Předehřívám na 200°C, po chvíli snížím na 180°C, případně i na míň a peču asi 30 minut.) Horké přendáme na mřížku.

Peču je často. Tentokrát jsem vyfotila celé.

A další nepotírané vejcem, ale tukem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

xlcaprio 7. 2. 2021, 7:06

Dobrý den

tak jdu dělat těsto Jsem zvědavá je to premiéra. (child1)

karma75 23. 1. 2019, 21:07

Děkuji za recept, závin je výborný (F)

spero 26. 1. 2019, 20:28

@karma75 Martinko, moc děkuji za zprávu. Jsem ráda, že Vám recept posloužil.

lidare (upraveno) 24. 1. 2019, 14:41

už se peče (C)

spero 26. 1. 2019, 20:28

@lidare Tak to mám velkou radost. Děkuji za zprávu. (F)

Drulinka 8. 5. 2017, 19:44

Super recept, úžasné těstíčko, lepší závin jsem nejedla (Y)

tulipanka 4. 3. 2016, 9:53

klarabrno 11. 10. 2015, 14:22

Dobrý den, dělelala jsem ho už 2x a je neskutečně dobrý , dokonce i třetí den, je možná ještě lepší :-)

Už rozdávám recept i kamarádkám :-)

moc děkuji Klára (clamp)

(

spero 11. 10. 2015, 18:34

@klarabrno Klárko, já Vám moc děkuji za milý komentář. (F)

To je fajn, že rozdáváte recept dál. (hello)

Kykča2 4. 5. 2014, 17:12

je uzasnej vynikajici jinej uz delat nebuduuu neda se srovnat s listovym,napln i makova,tvaroh treba s ovocem super moc diky (Y)

spero 5. 5. 2014, 12:53

@Kykča2 Nikolko, rádo se stalo. Já Vám děkuji za komentář. (F)

AniTraMOV 4. 5. 2014, 15:39

Tak toto těsto se mi moc líbí, nemusím ani podmoučit, ukládám si do oblíbených (Y)

spero 5. 5. 2014, 12:52

@AniTraMOV Martinko, to jsem moc ráda. Díky za zprávu. (F)

Zdenka71 8. 3. 2013, 7:39

Ivi

. výborný recept na těsto (clamp)

Nejsem žádná pekařka, ale tento závin se vždycky povede. (Y)

Včera jsem ho opět zkoušela a super. |:o)

Jen dělám zvlášť kvásek a pak ještě nechám vykynout těsto, nechce se mi čistit pekárna ,-)

A potřu před pečením Vámi doporučovanou rozpuštěnou Herou. Fakt výborný :-)

Děkujeme Zdenka a Klukánkov (L)

spero 9. 3. 2013, 19:03

@Zdenka71 Zdeničko, děkuji za komentář. Vy jste mě pobavila. Máte doma pekárnu a zaděláváte těsto v míse ručně? (cinky)

babika1 13. 2. 2013, 15:53

Dnes jsem ho dělala a je vynikající!!! (clamp)

spero 16. 2. 2013, 14:42

@babika1 Janičko, děkuji za zprávu. Mám z ní radost. (F)

žingi 11. 2. 2013, 10:37

dnes jdu na ovocné knedle,ale zítra asi upeču,jdu stř+čtv na 12tky,tak se budou hodit i mě i dětem doma ^o)

spero 11. 2. 2013, 14:47

@žingi Janičko, tak ať vám chujtnají. Přeji pěkný den. Ivana

Atuna 10. 2. 2013, 19:06

spero 10. 2. 2013, 19:15

@Atuna

lidare 7. 2. 2013, 17:33

také máme rádi kynuté záviny :-)

spero 7. 2. 2013, 17:51

@lidare Jo jo, je to pochoutka.

Jája 7. 2. 2013, 17:06

tak už je v troubě, jsem zvědavá (F)

spero 7. 2. 2013, 17:50

@Jája Zdeničko, přeji vám dobrou chuť.

nestle 10. 2. 2012, 17:59

Mooooc děkuji za recept je prostě užasnýýý!!! Rozhodně lepší než z listového těsta!!!Jiný už dělat nebudu!!! (Y)

spero 10. 2. 2012, 22:03

@nestle Rutko, tak to mám velkou radost. :-)

Díky za zprávu. (F)

vladkadasva 3. 2. 2011, 19:42

Výborný!!! (clamp)

U nás jdou jablíčkové záviny na dračku,tenhle recept je bezvadný (Y)

spero 4. 2. 2011, 8:52

@vladkadasva Díky. (F)

U nás mizí všecko sladké. :-)

Lenpod 24. 11. 2010, 14:04

Kynuté záviny dělám ráda - v pekárně je to bez práce a pak jen naplnit - jablíčka (nechávám i šťavnatá, jen podsypu strouhankou nebo piškoty), makovou, tvarohovou náplní. Těsto mám velice podobné. Prostě dobrota a za pár korun. Ty kupované jsou docela drahé a ještě ne tak zdravoučké :-p