Ořechová roláda

Žloutky a cukr umícháme do pěny. Přidáme ml.ořechy, strouhanku a mouku. Pokud je těsto hodně husté můžem dát trošku mléka. Nakonec vyšleháme bílky a zlehda vmícháme do těsta. Pečeme na pečícím papíru. Ihned po upečení přiložíme na vrch korpusu další pečící papír a zabalíme. Vychladlé opatrně rozbalíme, potřeme krémem a opět zabalíme (už bez papíru). Vrch potřem také krémem, nebo můžem jen pocukrovat.
Krém: z mléka a pudinku uvaříme pudink a necháme zchladnout. Vymícháme máslo asi se čtyřmi lžícemi cukru a přimícháme pudink. Nakonec vmícháme kokos.