+++Roláda ve hřbetu+++
Potřebné ingredience
1kg kuřecích prsou,sůl,pepř,grilovací koření,olej,hořčice,anglickou plátky šunku plátky,uzený a obyčejný sýr plátky,1 malou červenou papriku,pažitku
Postup přípravy
Maso naklepeme,lehounce osolíme,opepříme a posypeme grilem
Formu na hřbet si vyložíme pečícím papírem a mašlovačkou vymažeme olejem
Dno a boky vyložíme dlouhými plátky masa,potřeme plnotučnou hořčicí
Pak naskládáme anglickou bez kůže
Potom šunku,sýr
Nakrájenou papriku šikmo,můžeme přidat i míchaná vejce nebo sterilovaný hrášek
Pak znova maso,potřeme hořčicí
Opět šunku,sýr,papriku,pažitku
Na to naklademe maso,utlačíme
Nakonec anglickou,přikryjeme alobalem a pečeme asi 40 minut zakryté,pak odkryjeme a asi 20-30 min.dopečeme,roládá udělá báječnou šťávičku na kaši,je jí plno,tu sliju na polévání.nahoru dáme pečící papír,překlopíme na prkénko,necháme zlehka vychladit a pak krájíme
Takhle vypadá po nakrojení,řežeme ostrým nožem
Porcička,jíme s kaší a zeleninovým salátem.Já rozšlehám uvařené brambory s máslem a velký taveňákem bez příchuti,potom přidám pažitku a pomalu zašlehávám teplé mléko
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
