Slany dort (s postupem)

Name: Slany dort (s postupem)
Ingredients: chleb: 650 g mouky (2/3 mnozstvi polohruba, 1/3 hladka), 1 kostka drozdi, temer 400 ml mleka nebo vody, 1 lzicka cukru, 5 lzic oleje, 2 lzice soli, dle chuti - kmin, sezam, bylinky. Pomazanka: 2 pom.masla bez prichuti, 2 Luciny, 2 velke tavene syry, 1 kys. smetana, trochu soli a pepre, 3 strouzky cesneku (utrit na hooooodne jemno!!!), pripadne Sard.pasta. Na ozdobu: trvanlivy a mekky salam, paprika, okurka, olivy, kaviar, syr, pazitka,......

4. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

chleb: 650 g mouky (2/3 mnozstvi polohruba, 1/3 hladka), 1 kostka drozdi, temer 400 ml mleka nebo vody, 1 lzicka cukru, 5 lzic oleje, 2 lzice soli, dle chuti - kmin, sezam, bylinky. Pomazanka: 2 pom.masla bez prichuti, 2 Luciny, 2 velke tavene syry, 1 kys. smetana, trochu soli a pepre, 3 strouzky cesneku (utrit na hooooodne jemno!!!), pripadne Sard.pasta. Na ozdobu: trvanlivy a mekky salam, paprika, okurka, olivy, kaviar, syr, pazitka,......

Postup přípravy

Nejdrive upect chleba - dle vyse uvedeneho receptu je to na formu v prumeru 26 cm, krasne vybehl, chutove super, nedrobil se a i kdyz jsem dort delala den do predu, tak byl krasne mekky.

chleb v dortove forme

nez dort vychladl, tak vsechny ingredience na pomazanku poradne smichat a proslehat do HLADKEHO kremu. Chleb 2x prokrojit, namazat. Prvni rez naplnit mekkym salamem, namazat, zaklopit. Druhy rez se syrem, to same.

namazano, priklopeno

cele dokola oplacat, omatlat a uhladit kremem. Bude se to lip zdobit.

zaciname zdobit

zdobime i uvnitr

vysledek

jiny pohled

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

endloj 12. 9. 2011, 20:36

Dobrý večer,,nerada vás ruším ,ale mám prosbičku ohledně korpusu ..dělalal jsem vždy jen z toustového chleba a jelikož si ted někdo u mě objednal ..chtěla bych zkusit i domací těsto ...korpus,,,myslíte ,že je lepší než z toustového ,,a vydrží měkký ..jen nevím jestli do vymyzané a hrubou moukou vysypané formy a jestli pak okrajujete okraje??Děkuji mnohokrát za radu...Ivana endloj@seznam.cz

Jana7484 12. 9. 2011, 22:16

@endloj Ja jsem z toustoveho chleba nikdy nedelala, ale chystam se, jen se bojim toho, ze se to rozmaci. Tenhle jsem delala 2x dort a nekolikrat chleba samotny, vzdy byl krasne mekky, i na druhy den (jeste nenaplneny, vzdy pecu den do predu). A namazany vydrzel a nerozmacel se. Nevim presne, ale ten posledni jedli asi tyden a porad byl dobry a mekoucky. Davala jsem se do vymazane a vysypane formy (po vychladnuti jsem prebytecnou mouku "oklepala", aby pomazanka drzela na chlebu) a okraje jsem neokrajovala (oslavenci radi kurky!)

katty9 3. 2. 2018, 12:55

@Jana7484 Dobrý den, na kolik stupňů a jak dlouho jste pekla? Děkuji

Dada34 22. 5. 2011, 7:10

andula30 22. 5. 2011, 6:26

Ako rorite tie salamove kvietky po okrajoch?

Jana7484 9. 6. 2011, 21:00

@andula30 Kolecko salamu nariznu (jeden rez od stredu ke kraji, jako kdyz se zacina krajet dort) a od rezu zacnu stacet do kornoutku. Tyto kornoutky pak skladam na kraj dortu, nejdrive sirsi casti ven a pak mezi ne vtlacit kornoutky se sirsi casti dovnitr.