Kakaový závin
Potřebné ingredience
1 kvasnice, 180 ml mléka a 70 g cukru na kvásek. 500 g hl. mouky, 1 van. cukr, 1 vejce, 1 ČL soli, 60 g másla.
Postup přípravy
Z mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek a necháme kynout. Zbytek smícháme a přidáme i kvásek. Necháme opět kynout. Vyválíme z menší části tenký ovál, potřeme rozpuštěným máslem a…
Banánové řezy s tvarohovým krémem
Potřebné ingredience
Na těsto: 5 ks vajec, 300 g kr. cukru, 125 ml oleje, 125 ml vody, 3 PL kakaa, 200 g polohrubé mouky, pr. do pečiva. Na krém: 500 g tvarohu, 100 g cukru moučka, šťáva z 1 citronu, želatina (když nemám, dávám 2 balíčky želé), smetana ke šlehání, banány (6-7 kusů, dle velikosti), citr. šťáva, na polevu: 250 g hořké čokolády, 1 lžíce másla, 200 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme těsto. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny a pak střídavě přidáváme olej s vodou. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Pořádně zamícháme.…
Rychlé tiramisu do sklenice
Potřebné ingredience
Tvaroh, větší zakysaná smetana, 2 kopcovité PL cukru, vanilkový cukr, balení sušenek, uvařená káva, granko či ovoce na ozdobení
Postup přípravy
Smícháme smetanu s tvarohem a cukrem. Sušenky rychle namočíme v kávě. Klademe do sklenice ve vrstvách. Posypeme grankem či kakaem. Dáme vychladit do lednice přes noc. Můžeme pak…
Rychlý hrnkový koláč se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
1 hrnek ořechů, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek krystalového cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 PL kakaa, 1 zakysaná smetana, 3 vejce, necelá 1/2 hrnku oleje. Čokoládová poleva (tuk, čokoláda, já dávám i trochu zakysané smetany), něco na ozdobu.
Postup přípravy
Ořechy pomeleme. Přísady na těsto smícháme a upečeme. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme. (já to dělám bez polevy, moc ji nemusíme).
Rychlý perník
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky; 1,5 hrnku cukru krystal; kypřící prášek do perníku; čokoládový pudink - prášek; 2 PL kakaa; 2 vajíčka; 2 hrnky mléka; půl hrnku oleje.
Postup přípravy
Všechno smíchat a upéct. Naše děti milují takhle suchý perník, ale lze udělat různé variace -
- přidat mleté ořechy
- přidat nastrouhané jablko
- půlku namazat džemem a…
Skvělý smetanovo-jogurtový ovocný dort s mascarpone
Potřebné ingredience
Větší balení piškot (lze nahradit sušenkami BeBe), větší bílý jogurt, mascarpone, dvě zakysané smetany, 2x vanilkový cukr, granko nebo čokoláda, ovoce (banány, ananas, pomeranč, kiwi...), želatina nebo prášek na přípravu krémů
Postup přípravy
Lze udělat míň vrstev, já to dělám trochu pracněji:) Do dortové otvírací formy naskládám na dno piškoty. Na ně potřeme mascarpone smíchaný s jednou zakysanou smetanou a vanilkovým…
Výborná čokoládovo-ořechová bábovka ze zakysané smetany
Potřebné ingredience
90 g másla, 220 g pr. cukru, citronová kůra, 2,5 dl zakysané smetany (někdy dávám zakysanou smetanu i smetanu na šlehání, v poměru 2:1), 5 vajec, 300 g hrubé mouky, 120 g mletých ořechů, 1 prášek do pečiva, 80g nahrubo nakrájené čokolády (pokud se vám do krájení nechce, dejte kakao), trochu rumu, kandované ovoce nebo rozinky, vanilkový cukr na ozdobu.
Postup přípravy
Z bílků si připravíme sníh. Máslo vymícháme s cukrem, přidáme žloutky a citronovou kůru. Přidáme půlku mouky, ořechy a smetanu. Pak přidáme tuhý sníh a zbylou mouku smíchanou s…
Havraní řezy - ořechově-čokoládové
Potřebné ingredience
- 10 vajíček, 3/4 tuku (Hera), 2 lžíce oleje, 25 dkg pr. cukru, 4 dkg kakaa, 20 dkg mletých ořechů, 7 dkg strouhanky, 2 lžíce polohrubé mouky smíchané s práškem do pečiva, 1,5 dcl rumu - čokoláda na vaření, tuk
Postup přípravy
Vyšlehat z bílků sníh. Vedle smíchat tuk s cukrem a žloutky. Přidat olej. Potom přidáme ořechy, strouhanku, kakao, mouku s práškem do pečiva, rum a nakonec sníh. Pečeme 15-20…
Boží milosti
Potřebné ingredience
4 lžíce kysané smetany, sůl, 20g cukru, 4 lžíce bílého vína, 250 g hladké mouky, 20 g másla, 2 žloutky
Postup přípravy
Všechny přísady smíchat a těsto nechat odstát. Pak ho vyválíme asi na 2mm a nakrájíme na různé tvary, trojúhelníky, obdélníky, čtverce. Na rozpáleném oleji osmažíme. pak zlehka…
