cuketová krémová polévka
Potřebné ingredience
cuketa, olivový olej, cibulka, česnek, brambory, tymián, voda, smetana, sůl, podravka
Postup přípravy
na olivovém oleji spěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu i se šlupkou a brambor, orestujeme spolu s tymiánem, podravkou, solí, zalejem vodou a dusíme do měkka,…
polévka s vaječnou jíškou
Potřebné ingredience
máslo, pol. mouka, voda, 2 vajíčka, solčanka ( vegeta bez chemických přídavků ), zelenina polévková, libeček nebo petrželka
Postup přípravy
rozpustíme si máslo a uděláme klasickou jíšku, rozklepneme vajíčka a rozmícháme přidáme sůl, aby měla vaječná jíška chuť, necháme chvilinku odstát, aby se jíška pěkně zatáhla s…
bílá smetanová francouzská cibulačka s houbami
Potřebné ingredience
5 velkých cibulí, máslo, olej, hl. mouka, voda, 2 kostičky hovězího bujonu ( nebo domácí vývar ), houby namočené v mléce, podravka ( solčanka ), 1 kelímek sladké smetany ke šlehání, sušená petrželka
Postup přípravy
nakrájíme cibuli na půlkolečka, a orestujeme na másle velmi do měkka a zesklovatění, zaprášíme moukou uděláme cibulovou jíšku a zalejeme vývarem nebo vodou a přidáme bujon,…
vynikající rajská polévka s kysanou smetanou a…
Potřebné ingredience
máslo, hladká mouka, mléko, 1 litr rajčatového džusu, cukr, podravka, petrželka, vlasové nudličky, kysaná smetana
Postup přípravy
uděláme jišku kterou zředíme mlékem přidáme džus a necháme probublat, pak přidáme cukr a podravku podle chuti, přidáme vlasové nudličkya petrželku, promícháme, vypneme, přikrejeme…
brokolicový krém, aneb polévka i pro odpůrce brokolice
Potřebné ingredience
1 brokoška, 2-3 cibule, olej, máslo, podravka ( solčanka pro děti ), 1/2 kelímku smetany ke šlehání
Postup přípravy
orestujeme cibulku na másle a oleji, pak přihodíme na růžičky obranou brokolici bez košťálů, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme úplně do měkka, vodu necháme hodně vydusit a…
