POLÉVKY
![Domikát-Demikát-Polévka z brynzy]()
Zobrazit více...
Domikát-Demikát-Polévka z brynzy
Potřebné ingredience
1 litr vody, 4 velké brambory, 1 litr podmáslí, 4 vejce, 100 g brynzy, sůl, kmín, pažitka - toto je originální recept z Koliby Juřena ve Frenštátě pod Radhoště-Lomná (děkuji za inspiraci), ale já si jej trochu upravila ... brambor dle vlastního uvážení, 0,5 l podmáslí (kefíru), 2 vejce, lžička mleté sladké papriky, 125 g brynzy.
Postup přípravy
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a povaříme v osolené vodě s kmínem. Podmáslí (kefír) osolíme a rozmícháme s vejci a se lžičkou papriky. Když brambory změknou, přilijeme…
