Bramborák z trouby
Potřebné ingredience
300g brambor,200g libové anglické slaniny( nebo uzeného masa), asi 200g polohrubé mouky,1 sáček sušeného droždí Dr.Oetker,200 ml mléka,50g rozpuštěného ale vyhladlého sádla,2 vejce,sůl,pepř,majoránka česnek podle chuti.
Postup přípravy
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme do mísy,přidáme na drobno nakrájené kostičky slaniny,sůl,pepř,majoránku,utřený česnek a promícháme, povrch posypeme droždím a opět…
Slaná buchta "co dům dal"
Potřebné ingredience
Základem mi byla kdysi na netu nalezená snídaňová slaná buchta, ale trochu jsem si ji upravila. Mouka jde nahradit např. kukuřičnou krupicí pro bezlepkovou variantu.
Postup přípravy
Základ:
200 g hladké mouky (= vrchovatý hrnek 250 ml) - lze nahradit pšeničnou nebo kukuřičnou krupicí, dětskou krupičkou
250 g strouhaného tvrdého sýra (nebo směs…
BRAMBORY CO DŮM DAL
Potřebné ingredience
brambory,salám,niva nebo jakýkoli sýr dle chuti,rajčátka,česnek,cibule,červená paprika,sůl,kouřová sůl,pepř a koření dle chuti-dnes jsem použila grilovací.
Postup přípravy
vše nakrájíme na kousky či plátky,nudličky...jak je komu libo,přidáme sůl,pepř-většinou používám do brambor bílý,ale došel mi,takže dnes černý a koření dle chuti-mám koření hodně…
Houbové rizoto -děkuji za recept Eli!
Potřebné ingredience
cibuli, česnek, houby, máslo/olej, rýži, smetanu, sůl, pepř, rozmarýn
Postup přípravy
Nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem osmahnete na másle, následně lehce orestujete i rýži a houby a přidáte vodu, kterou během vaření dle nutnosti přiléváte. Neustále mícháte.…
Noky s osmaženou cibulkou a lahůdkovým droždím
Potřebné ingredience
plátek másla,2 vejce,2 dcl mléka,asi 30 dkg ph mouky+2-3 lžíce navíc dle vel.vajec,sůl,2-3 cibule,sádlo,lahůdkové droždí /výborné do polévek,omáček,pomazánek jako dochucovadlo/
Postup přípravy
Smícháme v robotu máslo s vejci,osolíme,přidáme mléko a mouku tak,aby vzniklo tužší těsto,dle potřeby ještě dvě až tři lžíce mouky přidáme.Vykrajujeme lžičkou noky,házíme do…
Zapékané brambory s brynzou a slaninou
Potřebné ingredience
brambory uvařené ve slupce, brynza, smetana ke šlehání, majoránka, prorostlá slanina (uzené maso)
Postup přípravy
Připravím si: brambory oloupu a nakrájím na plátky, slaninu na kostičky-vyškvařit (nebo dávám domácí uzené-prorostlou část nakrájím a vyškvařím a zbytek libového přimíchám),…
Utopenci - žravý dárek ....
Potřebné ingredience
Jemný salám, celý pepř, buřty, cibule, nové koření, bobkový list, feferonka, voda, ocet.
Postup přípravy
Vykrájené prasátka z jemného salámu, místo oka celý pepř a pak buřty na kolečka, cibule, celý barevný pepř, nové koření, bobkový list, nahoře pálivá feferonka a zalité vodou s…
Nakládané sýry - žravý dárek....
Potřebné ingredience
3 druhy Hermelínu, Eidam, Mozzarella mini, olej, feferonka, tymián, nové koření, bobkový list, cibule, 7 druhů pepře a sušená petrželka a pažitka...
Postup přípravy
Přikládám můj recept, samozřejmě si každý dá to, co má rád...\r\nHermelíny na osminky, Eidam na kostičky, Mozzarella mini (malé kuličky ) proklademe kořením, feferonkou, zalijeme…
Müsli z ovesných vloček (pečené)
Potřebné ingredience
70% hořká čokoláda (nastrouhaná),sušené ovoce mix, 6 hrnků ovesných vloček 1 hrnek kokosu (i více) ? hrnku oleje, 1 slazené kondenzované mléko (Salko)
Postup přípravy
Postup:
Vše promícháme, dáme na vymaštěný plech a pečeme 20 min při 150° dozlatova. Během pečení směs na plechu několikrát promícháme.
Kuskusové kuličky a kuřecím masem
Potřebné ingredience
Kuskus celozrnný,vejce,hl. mouka,zeleninový bujon,sůl,bylinky.Kuřecí maso,cibule,česnek,kokosový olej,koření na kuře,pažitka či jiné bylinky dle chuti.
Postup přípravy
Kuskus zaliji bujonem,nechám odpočinout.Na 100g kuskusu jedno vejce.Hl mouku dle potřeby,osolím, přidám bylinky a dělám kuličky,ty stačí jen chvilku povařit cca 5 min.Zcedím …
