Zdravý kuskus:) s medvědím česnekem
Potřebné ingredience
kuskus porek/ cibule řapíkatý celer 2 rajčata mrkev medvědí česnek olivový olej/ máslo naložené papriky/ feferonky 2 lžíce kečupu
Postup přípravy
Všechny přísady si nakrájíme, mrkev jsem nastrouhala na nudličky...v hluboké pánvi rozpálíme olej, přidáme porek, celer a mrkev a chvíli podusíme, pak přidáme pokrájená rajčata a…
Kynuté bulky/ chlebánky s medvědím česnekem
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky, 250 ml vody (syrovátky), lžička soli, lžička cukru, 1 droždí, 3 lžíce oleje, hrst nasekaného medvědího česneku, na posypání hrubá sůl/ kmín/ semínka
Postup přípravy
Zadělávala jsem v pekárně, takže klasika nejdřív smíchat tekuté a pak přidat suché přísady, ale určitě lze zadělat jako klasické kynuté těsto, podle toho jak je každý zvyklý.…
Výborný tvarohovo-makový koláč se švestkami a…
Potřebné ingredience
Těsto - 300g polohr. mouky, prdopeč, 6 lžic rozpuštěné Hery (másla), 6 lžic mléka, 1/2 tvarohu, cca 3 lžíce cukru Maková nápln - 100g mletého máku, 1/2 vejce, lžíce vanil. pudinku, 150 ml mléka, 2 lžíce cukru, plátek másla (cca 15g) Tvarohová nápln - 1,5 tvarohu, 1/2 vejce, 2 lžíce vanil. pudinku, vanilkový cukr + mouč. cukr podle chuti Drobenka - 150g hrubé/ polohr. mouky, 150g másla, 100 g cukru, 1 vanil. cukr švestky:)
Postup přípravy
Těsto: Nejdříve smícháme suroviny míse ..až se vše spojí vyndále na vál, s těstem se hezky pracuje..poté vyválíme placku na plech, který but vymažeme nebo dáme pečící papír..z…
Domácí salát rumcajs
Potřebné ingredience
cca 250 g dobrého gothaje, šunky nebo junioru, cibule, kys. okurka, červená paprika (kapie - nemusí být), tatarka/ majolka na dresink 2 lžíce kečupu, lžíce hořčice, lžíce octa, lžíce oleje, trochu worchestru, sůl, lžička cukru
Postup přípravy
Pevné suroviny nakrájíme na malé kostičky, smícháme, kdo má rád pálivější přidá feferonku apod..pak si v hrcni svaříme suroviny na dresink, necháme lehce projít varem, aby se…
Narozeninový dort - popelářské auto s popelnicema
Potřebné ingredience
Mramorový korpus, pudinkový krém, pařížská šlehačka, ovoce, marcipán
Postup přípravy
Použila jsem klasický mramorový korpus, 2x proříznutý, pekla jsem v zapékací míse obdélníkového tvaru, před potažením marcipánem jsem trochu jsem dořízla tvar, zbytky jsem dala…
Jednoduché a chutné těstoviny s pórkem, žampióny, zel.…
Potřebné ingredience
1/2 těstoviny, cca 150g žampionů, 1/3 pórku, trocha mléka (vývaru), tavenák, cibule, zelené fazolky
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny a připravíme si je do mísy, na oleji osmahneme cibulku s pórkem, přidáme nakrájené žampiony, přidala jsem ještě zelené fazolky (ale může být jakákoliv zelenina,…
Rychlá ořechová roláda z dortového těsta:)
Potřebné ingredience
2-3 vejce, 120g cukru moučka, 60ml oleje, 30g ořechů, 100g hl. mouky, cca 60ml vroucí vody, cca 1/3 prodopeče, náplň nějaká marmeláda (nemusí být), smetana ke šlehání, horká čokoláda v prášku
Postup přípravy
Těsto je velice jednoduché, jako na dort....vyšleháme zvlášt bílky se špetkou soli a 1/2 cukru, pak vyšleháme žloutky s druhou 1/2 curku, přidáme vařící vodu, olej, pak prdopeč a…
Buřty va pivu s nivou...rychlovka k večeři:)
Potřebné ingredience
cca 6 špekáčků, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, čertovská omáčka, kečup, hořčice, niva dle chuti, cca 0,3 l piva, může být feferonka
Postup přípravy
špekáčky rozkrojíme v půli, ale né úplně, aby zlstali obě půlky spojené..naplníme nějakou pálivou omáčkou, plátkem cibule a česneku a plátkem nivy (můžeme nahradit balkánským…
Brynzové halušky s uzeným/ se špenátem a nivou
Potřebné ingredience
1 balení halušek v prášku, brynza (lze nahradit neochuceným pom. máslem nebo nivou), velká cibule, uzené maso (popř. šunka), kousek másla, kys. zelí..na špenátové potřebujeme ještě listový špenát a stroužek česneku
Postup přípravy
Kupuji instantní halušky V Penny, a z jednoho balení udělám jak s uzeným, tak se špenátem.
Nejprve uvaříme halušky dle návodu, po uvaření je trochu propláchnu studenou vodou,…
Pomazánka z červené řepy
Potřebné ingredience
cca 0,5kg červené řepy (2-3ks), kousek celeru, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, zálivka: 1:1:1 majonéza, kys. smetana, tatarka
Postup přípravy
Červenou řepu oloupeme a syrovou, spolu s celerem mrkví a česnekem na jemno nastrouháme do mísy, pak přidáme dresink připravený z majonézy, kdys. smetany (bílého jogurtu) a…
