Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Houby

Přidat recept
HOUBY
Plněné žampiony

Plněné žampiony

Potřebné ingredience

10 větších žampionů, olej,1 cibul,30 dkg šunkový salámu, 30 sýr eidam, 1 vajíčko

Postup přípravy

Žampiony očistíme dáme do vymyzaného pekáče, na žampiony dáme udělanou směs:trochu oleje na pánvičku, cibuli nakrájenou na jemno ,necháme zesklovatět a přidáme nastrouhaný šunkový…

Zobrazit více...
HOUBY
žampiónové placičky

žampiónové placičky

Potřebné ingredience

Chtěla jsem dělat smažené žampiony a zjistila jasem ,že mám málo strouhanky.A tak jsem našla recept na placičky a moc jsme si pochutnali. Žampiony měla jsem asi 35 dkg 3 celá vejce,2 pol.lžíce mléka,dvě polévk.vrchovaté lžíce hladké mouky, a ještě jsem to zahustila strouhankou.přidala sůl,pepř,čerstvou majoránku a česnek.

Postup přípravy

Žampiony jsem nakrájela na malé kostky a vmíchala do rozšlehaných vajec s mlékem,moukou a kořením.
Velkou lžící jsem dělala placičky a smažila.

Zobrazit více...
HOUBY
Hřibový salát

Hřibový salát

Potřebné ingredience

1 kg papriky 1 kg cibule 2 kg tvrdých hřibů ( pouze praváci, nebo suchohřiby ) Nálev : 2l vody , 2,5 dcl octu, 20 dkg cukru 4 dkg soli 6 bobkových listů, 20 kuliček nového koření, 20 kuliček pepře

Postup přípravy

Do uvařeného nálevu dáme povařit papriku nakrájenou na proužky a cibuli nakrájenou na kolečka. Povaříme cca 5 minut. Pokrájené hřiby uvaříme zvlášť ( asi 20 minut ), propláchneme,…

Zobrazit více...
HOUBY
Smaženice

Smaženice

Potřebné ingredience

toto není recept na inspiraci, ba právě naopak, houby miluji, ale dělám jen smaženici, tak bych byla ráda, kdybyste mi do komentářů poradili, jak připravujete houby.

Postup přípravy

Nejprve na sádle nebo másle osmažím do zlatova cibulku, očištěné, a nakrájené houby dám na cibulku, osolím, krátce promíchám a pak pod pokličkou dusím asi 20 - 40 minut (dle druhu…

Zobrazit více...
HOUBY
Jednoduché zapékané plněné žampiony

Jednoduché zapékané plněné žampiony

Potřebné ingredience

250g žampionů, 50g sýra (eidam, niva uzený nebo podle chuti), 50g slaniny (nebo šunky), 2 stroužky česneku, 1 vajíčko, sůl, pepř, tymián, kmín, oregano, máslo na vymazání

Postup přípravy

Žampiony očistíme a z kloboučků vyndáme nožičky.

Slaninu, sýr, vajíčko, nožičky žampionů, česnek a všechno koření kromě oregana rozmixujeme na hustou pastu.

Pastou…

Zobrazit více...
HOUBY
plněné žampiony

plněné žampiony

Potřebné ingredience

žampiony, slanina,cibule,vajíčka,sůl, na obalení-mouka ,vajíčko,strouhanka

Postup přípravy

žampiony-oddělíme hlavičku od nožičky, očistíme hlavičku i nožičky, nožičky nakrájené na kousky osmahnem na cibulce se slaninou a vmícháme 2 vejce. Do kloboučků vydlabeme větší…

Zobrazit více...
HOUBY
Žampiony plněné drůbeží játrou a jarní cibulkou

Žampiony plněné drůbeží játrou a jarní cibulkou

Potřebné ingredience

Velké žampiony /na osobu 2-3 kusy/, plátek másla, 200g drůbežích jater, jarní cibulku - cca 3 kusy - 1 vajíčko, nějaký sýr /já dávám hermelín nebo uzený, ale je to dobré i bez sýra/, sůl, pepř.

Postup přípravy

Žampiony oloupeme z té tuhé slupky, vydlabneme nožku, kterou jemně nasekáme. Žampiony naskládáme do vymyštěného pekáčku a osolíme a opepříme.
Játrová nádivka: na másle si…

Zobrazit více...
HOUBY
houbové karboše

houbové karboše

Potřebné ingredience

Houby,mleté maso,vajíčko,pepř,sůl,kmín,česnek mléko rohlíky

Postup přípravy

postup jak na masové karbanátky akorát tam ještě přidáme houby.Recept je dobrý pro ty co nemaj radi houby ani je tam nepoznaj.A hlavně ta chut je mňam

Zobrazit více...
HOUBY
Vepřová pečínka na masácích

Vepřová pečínka na masácích

Potřebné ingredience

6 plátků vepřového masa (krkovice nebo kotleta), cca 300 g čerstvých nebo zmrazených masáků, 5 dkg anglické slaniny – spíš tučnější, sůl, kmín, tymián

Postup přípravy

Plátky masa osolíme a vyskládáme (nenaklepané) do pekáčku. Zasypeme na kousky nakrájenými masáky a na kostičky nakrájenou anglickou slaninou. Podlijeme vodou. Poté lehce…

Zobrazit více...
HOUBY
Špagety ve smetanově-lanýžové omáčce s hřiby

Špagety ve smetanově-lanýžové omáčce s hřiby

Potřebné ingredience

Špagety na 2 porce, 1 lžička lanýžové salsy nebo pate, 1 lžička kari, 1 balení 12% smetany, cca 1 polévková lžíce polohrubé mouky, asi 10 ks sušených hřibů, bazalka, sůl, strouhaný sýr, rajče, petrželka.

Postup přípravy

Špagety dáme vařit v osolené vodě, do které přidáme lžičku kari, kvůli barvě. V menším hrnci rozmícháme smetanu s moukou, přidáme hřiby a dáme vařit. Jakmile omáčka zhoustne,…

Zobrazit více...

Kategorie