Luxusní buchta
Potřebné ingredience
1 hrnek pol. mouky 1hrnek hrubé mouky 1 hrnek cukru - dávám méně 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 1 vejce 1PDP drobenka 70 g tuku 100g hl. mouky 100g cukru
Postup přípravy
Těsto dobře promícháme a dáme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe ovocem a zasypeme drobenkou. Pečeme na 200 asi 30 minut. Chutná výborně.
Kuřecí prsa "Francese"
Potřebné ingredience
2 kuřecí větší prsa půl šálku hladké mouky 3 vejce 1 hrst čerstvé petrželky 50g jemně nastrouhaného parmazánového sýra 250ml bílého vína (níže alternativa i pro nealko verzi a dá se sehnat i víno bez obsahu alkoholu) 250ml kuřecí vývar 2 stroužky česneku 4 lžíce olivového oleje 4 lžíce másla polovina většího citronu sůl a pepř
Postup přípravy
Vajíčka, sůl, pepř, nasekanou petrželku (půl hrsti) promícháme vidličkou a přisypeme parmazán. Pořádně zamícháme. Necháme odpočívat. Rozřízněte prsa, aby jste buď utvořili…
Výtečné kuřecí maso po francouzsku recept
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa 2 rajčata 2 cibule 1 vejce 100 g tvrdého sýra 1 polévková lžíce jogurtu nebo zakysané smetany černý mletý pepř trochu soli koření dle chuti (bazalka rozmarýn oregano)
Postup přípravy
Nařežte kuřecí prsa na tenké filé a vyklepejte je. Důkladně je umyjte. Nařežte rajčata na tenké plátky, cibuli na plátky, nebo nastrouhat na jemném struhadle. Rozbijte vejce do…
Kuřecí kousky v lehké jogurtové omáčce
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa 200 g bílého smetanového jogurtu 1 cibule 1 kapie (volitelné) jarní cibulka 2 lžičky hořčice 1 lžička sójové omáčky (nemusí být) 1-2 lžičky mleté papriky 1/2 lžičky sušeného česneku libeček sůl koření olej
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky , cibuli a papriku (pokud ji použijeme) nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém oleji zprudka restujeme maso. Ihned když zbělá. přidáme cibule a kapii…
Minutkové masíčko Gyros
Potřebné ingredience
Potřebujeme (pro 4 člennou rodinu): 1 kg kuřecího masa nebo vepřového 4 vejce 6 lžic oleje 1 lžíce gyros koření 1 jemně nakrájená cibule 6 lžic solamylu 2 lžičky soli 2 lžičky cukru volitelné – pálivá paprika
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky a přidáme všechny suroviny a necháme opravdu 24 hodin odležet. Potom dávkujeme na rozpálený olej (pokud jsme nakrájet masíčko na malé kousky, tak lžící…
NEPEČENÉ MELOUNKY:
Potřebné ingredience
První nepečené těsta: 250g měkkého másla 250g sušené mléko 200g cukr moučka mandlové aroma 2těsto 300g mletých piškotů 300g cukr moučka 3 bílky zelená barva
Postup přípravy
Rozdělíme na dva díly, jeden necháme bílý a druhou část obarvíme na červeno. Z červeného těsta uděláme 12 kuliček, dáme je na folii na tác a do mrazáku asi 20 minut. Vyndáme…
Křehké sušenky s kondenzovaným mlékem
Potřebné ingredience
hladká mouka 2 šálky máslo 100 g 1 lžička PDP vanilkový cukr 1 lžička 3 lžíce vody 175 g kondenzované mléko (již karamelizované)
Postup přípravy
Mouku, na menší části nakrájené máslo, prášek do pečiva pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme, přidáme polovinu kondenzovaného mléka, vodu a vanilkový cukr. Zpracujeme měkké těsto…
NAROZENINOVÝ DORTÍK
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACE
Postup přípravy
MEDOVÉ PLÁTY O PRŮMĚRU 21 cm KRÉM: smetanový s mascarpone a zakysanou smetanou SIRUP na prokapání: kávový s rumem MODELACE: bílý fondán + čokohmota SESTAVENÍ DORTU: celkem ze…
Univerzální těsto na pečené, pařené i duk. buchty
Potřebné ingredience
SUROVINY 42 g droždí 1 kg polohrubé mouky 750 ml mléka 125 g másla 1 vejce 5 PL cukru špetka soli
Postup přípravy
V troše teplého mléka rozpustíme asi lžíci cukru. Přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Všechny ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a zpracujeme těsto, které necháme…
Ovocný koláč z jogurtu - velmi rychlý
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty nebo zakys. smetany půl hrnku cukru 2 hrnky polohrubé mouky 2 celá vejce 1PDP čtvrt - půl hrnku mléka
