Chlupaté knedlíky s houbami
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 500 g hrubé mouky, 200 g krupice, 100 g sušených hub, 1-2 vejce, cibuli, majoránku, sůl
Postup přípravy
Sušené houby rozdrobíme a namočíme.
Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme vejce, nastrouhanou cibuli, mouku, krupici, majoránku, namočené houby ( já je nejdříve sleju přes…
Sojové maso se žampiony
Potřebné ingredience
Sojové kostky nebo nudličky - 100g,
rajčatový protlak - ta větší konzervička,
150g zakysané smetany,
250g žampionů,
cibule,
česnek,
bazalka
Postup přípravy
Sojové kostky zalijeme vařícím silným bujonovým vývarem (2 1/2 dl vody s jednou kostkou bujonu). Necháme tak 15 min odležet. Bujon se vsakne do kostek, přebytečný slijeme. Na…
Škubánky s mákem
Potřebné ingredience
1 kg oloupaných brambor
250g hrubé mouky
špetka soli
sádlo na smažení
150g mletého máku
100g moučkového cukru
Postup přípravy
Brambory uvaříme do měkka, část vody slijeme, část ponecháme (tak, aby 2/3 brambor byly ponořené ve vodě). Do brambor naděláme obrácenou vařečkou díry. Zaprášíme moukou a osolíme.…
SÝROVO ŽAMPIONOVÝ ŠPÍZ
Potřebné ingredience
Sýr cihla, žampiony, vajíčko, hladká mouka a strouhanka na obalování.
Postup přípravy
Toto je hrozně dobroučké papáníčko podobné klasickému smažáku ale o moc lepší. Na špejli postupně napichujeme tvrdý sýr na kostičky a žampiony klidně celé vůbec nevadí. Začínáme a…
Šmakoun se zeleninou
Potřebné ingredience
Šmakoun,mrkev,okurka,žampiony-konzervu,olej,polévkové koření,sůl,kmín,pepř,protlak-kečup,
Postup přípravy
Mrkev a okurku na drobné nudličky pokrájet a jako první mrkev na oleji lehce opražit.Poté okurku přidat.Trochu kečupu na chuť,či protlak přilít.Dodat žampiony a ŚMAKOUNA.Prohřát a…
Brokolicové placičky
Potřebné ingredience
1 brokolice, 3 stroužky česneku (podle chuti), 1 cibule, 2 vejce, 50 g mouky, 2 lžíce oleje, sůl, pepř.
Postup přípravy
Brokolici uvaříme v páře, necháme vychladnout a najemno nasekáme. Cibuli nakrájíme a na oleji zesklovatíme. Utřeme česnek se solí, přidáme vejce, mouku a vše promícháme. Dochutíme…
Brambory s mrkví a uzeným tofu nebo s uzenou…
Potřebné ingredience
800g brambor, 4 mrkve, 1 velký pórek, balíček uzeného sýra tofu, 2lžíce olivového oleje, mořská sůl jodidovaná, sekaná petrželka na ozdobu
OBMĚNA: místo Tofu můžete dát uzenou Mozzarellu 2ks
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme se solí a kmínem doměkka. Mezitím na pánvi s olejem osmahneme oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, přidáme očištěný a na kolečka…
italské hranolky
Potřebné ingredience
brambory, olivový olej, česnek, bylinky, sůl
Postup přípravy
brambory oloupeme, nakrájíme na osminky na délku a předvaříme. vodu slijeme, do hrnce přidáme olivový olej, česnek (i se slupkou) a bylinky a pořádně promícháme. nasypeme na plech…
Smažené sýrové válečky
Potřebné ingredience
400g strouhaného sýra
2 vajíčka
2 lžíce polohrubé mouky
strouhanka
Postup přípravy
Sýr, vajíčka a mouku promícháme v misce a vždy odebereme množství na váleček , dáme do misky se strouhankou , trochu prohněteme a vyválíme do tvaru válečku.A smažíme :-)
Sojové kostky na cibulce
Potřebné ingredience
sojové kostky (granulát), cibulka, 2 kostky masoxu, olej
Postup přípravy
Uvaříme si ve vodě sojové kostky-nesolíme. Když jsou měkké, tak je scedíme. V hrnci si rozpálíme tuk, nakrájíme si cibuli, kterou necháme zesklovatět na tuku. Na cibulku přidáme 2…
