ŠTRŮDL Z REBARBORY
Potřebné ingredience
JEDNO BALENÍ LISTOVÉHO TĚSTA rozválet a namazat směsí z 1 žloutku, 1 měkkého tvarohu, 1 vanilk. cukru, citr. kůry( pokud je směs řidší, zahušťuji instantní rýžovou kaší) na toto rozložit na kostky nakrájenou rebarborku v množství přiměřeném smíchanou se skořicí a cukrem.
Postup přípravy
zarolujeme a dáme prudčeji péct do zlatova. ten na fotce se sice rozlezl, ale na chuti mu to neubralo:-)
ŠVESTKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
2 hrnky pol. mouky, 1 hrnek cukru kr., 1 suchý vanilk. pudink, 1 vanilk. cukr, 1 prdopeč, 1/8 Hery, 2 vejce, 1 hrnek mléka, švestky půlky DROBENKA: 1/2 hrnku hr. mouky, 1/2 hrnku cukru krystalu, 1/2 kostky másla.
Postup přípravy
smíchat ingredience a vylít na plech s pečícím papírem, naklást rozpůlené švestky, řezem nahoru a sypat drobenkou( tu si uhnětám v šlehači metličkami) a přiměřeně rozdrobit na…
domácí ŠŤÁVA Z PLODŮ ČERNÉHO BEZU
Potřebné ingredience
plody bezu dle vlastního uvážení, na 1 l šťávy 2 l vody, 20 g kyseliny citronové, kousek celé vanilky a skořice, několik hřebíčků, 70 dkg cukru krystalu.
Postup přípravy
bezinky odšťopkuji a prolisuji na lisu na ovoce, přileji vodu a dám kys. citronovou s kořením. Vařím 10 minut, pak po částech dávám cukr a vařím dalších 10 minut. Vyjmu koření a…
MAKOVÝ JABLEČNÍK
Potřebné ingredience
1 kg nastrouhaných jablek, 15 dkg cukru, 6 vajec, 2 dcl oleje, 2 dcl vody, 30 dkg pol. mouky, 15 dkg ml. máku, 1/2 prdopeče, poleva z čokolády.
Postup přípravy
smícháme vše, kromě vyšlehaných bílků( ty až na konec), dáme péct na 180°C do růžova. polejeme čokol. polevou
PIŠKOT S VAJEČNÝM LIKÉREM
Potřebné ingredience
100 ml oleje, 100 ml vaječňáku, 3 vejce, 1 van. cukr, citr. kůra, 80 g solamylu, 80 g pol. mouky, 130 g cukru moučk., 1 prdopeč, 1 lžička instantní kávy.
Postup přípravy
všechno vyšleháme, půl těsta obarvíme instantní kávou, na plech vlijeme světlé těsto a do něj cik cak tmavé obarvené, pečeme na 180°C cca 25 minut a necháme chvilku dojít. Piškot…
JOGURTOVO- OVOCNÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
1 velký bílý jogurt, 1 kelímek pol. mouky, 1/2 kelímku cukru,, 2 vejce, 1 prdopeč, , 1 vanilk. cukr, 1/2 kg meruněk, mletý mák na posyp. Na drobenku: 1 lžíce cukru kr., 1 lžíce másla, 2 lžíce hr. mouky
Postup přípravy
suroviny smícháme a vlijeme na plech s pečícím papírem, na těsto rozsypeme mák a klademe půlky meruněk, sypeme drobenkou. Dáme péct na 180°C cca 40 minut. Můžeme místo meruněk i…
RYCHLÁ BUCHTA S BORŮVKAMI A TVAROHEM
Potřebné ingredience
2 HRNKY POL. MOUKY, 1 1/2 HRNKU CUKRU KR., 1 PRDOPEČ, 2 VEJCE, 1/2 HRNKU OLEJE, VANILK. CUKR, 1 HRNEK MLÉKA NÁPLŇ: 1 MĚKKÝ TVAROH, 1 KYS. SMETANA, 1 MALÝ BÍLÝ JOGURT, 2 VANILK. PUDINKY SUCHÉ, CUKR DLE LIBOSTI, BORŮVKY( ZHRUBA OVOCE JAKO JE PLNÁ FLORA VĚTŠÍ MARGARIN)
Postup přípravy
smíchat suroviny na lité těsto, vlít na plech a na něj nastříkat mřížku z tvarohové náplně. Do mezer mezi tvarohem klást borůvky. Dát péct na 180°C.
HANÁCKÉ KYNUTÉ PLNĚNÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
400 ml vlažného mléka, 2 vejce, 4 lžíce oleje, 700 g pol. mouky, 1 a půl lžičky soli, 2 lžíce cukru, 1 kostka kvasnic. Náplň: 1 tvaroh, 1 žloutek, 1 vanilk. cukr, povidla, rozinky, drobenka.
Postup přípravy
toto množství se mi nevejde do pekárny a tak zadělávám klasickým způsobem nebo si upravím množství na těsto z půl kg mouky.
Dávka je tak na 15 koláčů, připravíme těsto na…
MAKOVÉ LÍVANCE
Potřebné ingredience
20 g droždí, 50 g moučk. cukru, 1/2 l mléka, 50 g ml. máku, 350 g hl. mouky, 2 vejce
Postup přípravy
uděláme klasický kvásek z droždí, cukru, trochu mléka, po vzejití přimmícháme ostatní suroviny. Řídké těsto necháme kynout a pak pečeme jako palačinky z obou stran. Plníme…
jablečno krupicový nákyp
Potřebné ingredience
1 l mléka, 200 g krupice, špetka soli, cukr dle libosti, 60 g másla, 6 jablíček, 2 sáčky skořic. cukru, 2 sáčky vanilk. cukru
Postup přípravy
Mléko s krupicí, solí a cukrem uvaříme na hustou kaši. Vymažeme zapékací mísu a dáme do ní půl krupicové kaše, na ni dáme 4 nastrouhaná jablka smíchaná s 1 van. cukrem a 1 skoř.…
