Vynikající, zdravé a rychlé DATLOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
DATLE 200g (koupila jsem bio v DM), slunečnicová semínka (je možné dát i oříšky, pokud s nimi nemáte problém), jemné ovesné vločky, kokos, mandlové máslo ( já ho měla málo, musela jsem dát i trochu normálního másla, ale lze opět ve zdravější variantě nahradit např. kokosovým) Nebylo třeba doslazovat, ale kdo raději více sladké, je možné dát trošku medu.
Postup přípravy
V robotu rozdrtíme datle, vločky, semínka a kokos ( vše jsem dávala podle oka, ale přibližně pytlíček datlí a 2-3 lžíce vloček a semínek a 1 lžíci kokosu), potom jsem do robotu…
Klášterní rohlíčky
Potřebné ingredience
40 g tmavé čokolády (vychlaďte ji v lednici), 140 g hladké mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 90 g mletých vlašských ořechů, 30 g moučkového cukru, tmavá čokoládová poleva, mleté oříšky na obalení.
Postup přípravy
Vychlazenou čokoládu nastrouháme a hoblinky uložíme do mrazáku. Kdybychom ji nechali v teple, rohlíčky by byly také dobré, ale měly by stejnou barvu, takto budou pěkně kropenaté.…
nejlepší ořechy
Potřebné ingredience
ořechy: 20 dkg hladké mouky, 16 dkg Hery-másla, 8 dkg cukr moučka, 6 dkg ořechů a 2 lž. kakaa, trochu skořice (nemusí). Z toho množství jsou 4 plechy ořechů Krém-nádivka: 2 celá vejce, 10 dkg cukr písek, 250 dkg másla!! 1 vanilkový cukr a 5 lž. rumu
Postup přípravy
Všechny přísady smíchám na vále a zadělám těsto, které nechám do druhého dne v lednici přikryté folií. Druhý den vyndám z lednice těsto a dávám do formiček - ořechů. Peču asi tak…
špičky
Potřebné ingredience
16 dkg piškotů, 16 dkg cukru, 6 dkg másla, 2 lžíce mléka, 2 lžíce rumu, 2 dkg kakaa. krém: 250 ml mléka, 1 vanilkový puding,van cukr, 250g másla, 10 dkg cukru, 3 lžíce rumu, poleva: čokoláda na vaření, 6 dkg másla
Postup přípravy
Rozdrcelé piškoty smícháme se zbytkem, pokud se drobí přidáme rum.Pomocí formičky uděláme ulky, které necháme do druhého dne sušit, plníme krémem, slepíme piškotem a máčíme v…
Perníkové čtverečky s oříškovou náplní
Potřebné ingredience
22dkgmedu,18dkg moučkového cukru,11dkg másla(hera může být taky),1lžička směsi koření do svařeného vína=rozhřejeme vše dohromady..3 vejce, 52dkg hladké mouky,1 lžička jedlé sody,1lžíce mleté skořice,1lžička kakaa.NÁPLŇ: 12dkg jemně str. ořechy,12dkg mouč. cukru,8dkg kandované pomerančové kůry jemně sekané,2vejce,2dkg solamylu.POLEVA: čokoládová poleva ,100%tuk Na hotové: bílá čokoláda
Postup přípravy
Do zchladlé pěny zašleháme vejce a mouku, skořici a kakao. Vypracujeme těsto a dáme do rána do chladu. Na druhý den rozválíme a vykrájíme tvary. Náplň potřeme na nepečené tvary a…
Ořechové těsto
Potřebné ingredience
20dkg hladké mouky 9dkg cukru 18dkg hery 9dkg mletých vlašských ořechů
KOKOSOVÉ VĚNEČKY, ROHLÍČKY ..... ZE STROJKU
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky, 8 dkg moučkového cukru, 20 dkg másla nebo Hera ( lépe máslo ), 1 vejce, 20 dkg kokosové moučky, 3 lžíce kakaa, 1/2 lžičky skořice, citronová kůra
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme středně tuhé těsto.............. těsta zadělávám v robotu. Těsto necháme v chladu odležet, nejlépe přes noc. Přes nástavec na masovém strojku…
Falešné podvodnice
Potřebné ingredience
250g hladké mouky,30g moučkového cukru,125g ztuženého tuku,90g šlehačky,na špičku nože prášku do pečiva, vanilkový a moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chaldu 2 hodiny odpočinout.Pak vyválíme na tloušťku 4 mm a vykrajujeme různé tvary,Poklademe na plech -vyložený pečícím papírem…
Vanilková srdíčka
Potřebné ingredience
hladká mouka 300g cukr moučka 80g máslo 200 g mleté vlašské ořechy 50g žloutek 2ks vanilková pasta 2ml vanilkový krém máslo 250g cukr moučka 100g vanilková pasta 3vl rybízová marmeláda a citrónová poleva
Postup přípravy
S uvedených surovin vypracuji těsto a nechám přes noc v lednici. Vykrájím kolečka a upeču na 180 C cca 10min.
Vyšlehám vanilkový krém a slepuji vždy dvě srdíčka k sobě, vršek…
Pistáciové rohlíčky
Potřebné ingredience
hladká mouka 350g cukr moučka 100 g máslo 250g mleté pistáciové ořechy 160 g žloutek 2 ks čokoládová poleva a mleté pistácie na ozdobu
Postup přípravy
Uvedené suroviny vypracuji v těsto a nechávám přes noc v lednici. Dávám do forem ....můžou se tvarovat jako vanilkové rohlíčky. Po upečení namáčím konce do polevy a sypu ořechy.…
