Králík v těstíčku
Potřebné ingredience
Vykoštěné stehna , 80g hl.mouky , 4PL oleje , 5PL vody , sníh z 1 bílku , šťáva z 1citronu
Postup přípravy
Z mouky,oleje , a vody umýcháme hladké těstíčko a dáme do ledničky odpočinout.Maso nakrájíme na proužky a mírně osolíme.Potřeme marinádu z oleje a citron.šťávy a dáme na 2hodiny…
Králík po Tyrolsku
Potřebné ingredience
2 lžíce oleje 1 lžíce woršestru 1 lžíce maggi 1 lžíce soli 1 velká cibule 1/4 lžičky mletého pepře 1 lžička cukru 1 vejce
Postup přípravy
Cibuli nakrájenou na drobno smícháme se všemi přísadami. Tímto potřeme naporcovaného králíka a necháme přes noc uležet. Přidáme 1/8 másla, trochu podlijeme a pečeme za stálého…
KRÁLÍK PO KANADSKU
Potřebné ingredience
1 králík, 1/8 másla, 1 cibule, 3 str. česneku, 1/2 - 1 sklenince kečupu, 1 lžička soli, 1 lžička octa, 1 lžička sojové omáčky, 1 lžička worčestru, 1/2 lžičky chilli, 1/4 lžičky pepře.
Postup přípravy
Maso naporcujeme a dáme na pekáč. Rozpustíme máslo a přidáme do něj všechny přísady ( cibuli na drobno,česnek utřít ). Touto směsí polijeme maso a necháme nejméně 24 hodin odležet…
Vynikající pečený králík s bramborama
Potřebné ingredience
králík, cibule, česnek, kečup sladký, sůl, pepř, plnotučná hořčice, olej
Postup přípravy
Cibuli a česnek nakrájet nadrobno, přidat kečup, hořčici, pepř a trochu oleje, umíchat a nalít na osoleného králíka, upíct a ke konci přidat nakrájené brambory, které osolíme a…
Králík na česneku
Potřebné ingredience
Naporcovaného králíka,olej,vodu,česnek,polotuč.hořčici,
Postup přípravy
Naložíme osoleného,opepřeného králíka do sosu:1/2 sklenice oleje+1/2 sklenice vody+ 3 lžíce hořčice+ palička a půl česneku(ale záleží na chuti každého z Vás),necháme odležet…
Králík na nivě
Potřebné ingredience
Naporcovaný králík,sůl,pepř,niva,2x šlehačku
Postup přípravy
Naporcovaného králíka opepříme,osolíme(lehce,protože Niva je hodně slaná),nastrouháme na něj 20dkg nivy-můžeme i více,podlijeme vodou a pečeme.Občas podléváme a otáčíme. Nakonec…
Králík na paprice
Potřebné ingredience
králík, sladká paprika, sůl, cibule, hladká mouka, mlíko, smetana
Postup přípravy
Orestovat cibulku, opíct králíka, posypat paprikou, osolit a zalít vodou. Vaříme do změknutí masa, poté ho vyjmeme a omáčku zahustíme moukou s mlíkem.Dochutíme solí a nalijeme pro…
Králík na hořčici
Potřebné ingredience
Celý králík bez hlavy nebo jen hřbet a stehna, kelímek plnotučné hořčice, sůl, 15 - 20 dkg měkkého salámu (uzené maso).
Postup přípravy
Králíka očistíme, osolíme a celého potřeme i zevnitř hořčicí, nešetříme. Spotřebuji ten kelímek (2 dcl) téměř celý. Vložíme do pekáče, okolo nasypeme salám nakrájený na kostičky,…
Svíčková z králíka
Potřebné ingredience
králík, Halali, mražená zeleninová směs pod svíčkovou, cibule, mlíko, smetana, mouka hladká
Postup přípravy
Opíct cibulku na oleji, přidat rozporcovaného králíka, nechat zatáhnout. Vyklopit na to Halali a pytlík zeleniny, zalít vodou. Vařit do změknutí králíka. Pak ho vytáhnout, obrat a…
Králík na zelených olivách
Potřebné ingredience
8-10 kousků králíka, 2 skleničky polosladkého červeného vína, 1 plechovka loupaných rajčat (častěji používáme klasická rajčata),150 g vypeckovaných zelených oliv ve slaném nálevu (raději dáváme olivy s červenou papričkou uvnitř), 2 větvičky rozmarýnu, 4 stroužky česneku, olivovaný olej, sůl
Postup přípravy
Oblíbený receptík manžela, chuťově je to mezi sladkým a kyseloslaným (hodně záleží na vínu a rajčatech). Receptík je určený pro ty, kteří nevědí co s dalším králíkem:-)
Ve…
