Trojobalový salát
Potřebné ingredience
Řízky v trojobalu, citron
Postup přípravy
Pro bydlenky s vybíravými dětmi mám tip, jak zužitkovat zbylý trojobal, který vaše dítě oloupe z řízku. Pokapete ho citronem a můžete podávat. Chutná jako rybička. Dobrou chuť
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
Těstoviny, 3 natvrdo vařená vejce, zakysaná smetana, lžíce majonézy, česnek, rajčata, slunečnicová semínka, mozzarella, šunka, kukuřice
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny. Osmažíme na másle šunku a semínka (zvlášť). Nakrájíme na drobno rajčata a mozzarellu. Uvaříme vejce. Spolu s kukuřicí vše smícháme s těstovinami. Smícháme…
Vietnamská omáčka k závitkům (nuoc cham)
Potřebné ingredience
150g vody, 30-50g rybí omáčky, 50-60g limetové šťávy, 50g třtinového cukru, cca 1 stroužek česneku, chilli dle chuti, ev citronová tráva
Postup přípravy
Vodu zahříváme spolu s cukrem, šťávou a rybí omáčkou, do rozpuštění. Necháme vychladnout a přidáme česnek, chilli a event. nadrobno nasekanou citronovou trávu.
Okurkový přílohový salát
Potřebné ingredience
1 a 1/2 okurky, 1 - 2 svazky ředkviček, sůl, pepř, asi 3 lžíce citrónu, 1 lžíce medu, hrst kopru, 200g zakysané smetany
Postup přípravy
Okurky nakrájíme na tenká půlkolečka, ředkvičky na kolečka, dáme do mísy a promícháme se solí, pepřem a troškou citrónové šťávy. Do směsi přimícháme dresink - ve smetaně…
Okurkový salát se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
1 salátová okurka, 200 g zakysané smetany, větší špetka soli, špetka pepře, 1 lžička moučkového cukru, 1 lžička octa
Postup přípravy
Okurku nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme ostatní přísady a zamícháme. Necháme vychladit.
Jednoduchý osvěžující salát do horkých dnů.
Dobrou chuť!
Salát s quinoou, granát.jablkem a camembertem
Potřebné ingredience
PRO 2 OSOBY: 150 g quinoy; 1/2 l zeleninového vývaru; šťáva z 1 limety; 4 PL panenského olivového oleje; 50 g piniových oříšků; 1 granátové jablko, vyloupaná jadérka; 1 šalotka, nakrájená na tenká kolečka; 1/2 camembertu; hrst sušených meruněk, propláchnutých horkou vodou, pokrájených; hrst mátových lístků, nasekaných nahrubo
Postup přípravy
Uvařte quinou v zeleninovém vývaru podle návodu na obalu (trvá to asi 18 minut). Nechte vychladnout a pak načechrejte vidličkou. Prošlehejte limetovou šťávu a olivový olej. Na…
Letní zelný salát
Potřebné ingredience
1 velká sklenice kysaného zelí,1 středně velká salátová okurka,1 červená paprika(kapie),10 dkg šunky,1 zakysaná smetana,sůl,pepř,cukr,pažitka
Postup přípravy
Zelí necháme okapat a trochu pokrájíme smícháme se zeleninou nakrájenou na nudličky,zrovna tak šunku, nasekanou pažitku..Smetanu ochutíme solí,pepřem a cukrem a vmícháme do…
protichřipkový salát
Potřebné ingredience
Sáček kysaného zelí. lžička nastrouhaného křenu. 2 nastrouhané mrkve. 1 cibule nadrobno nakràjená. 2 nastrouhaná jablka. 1 zakysaná smetana
Postup přípravy
Vše promícháme dohromady. Nekořeníme!! Vychladíme a nechàme uležet.
Salát z chřestu
Potřebné ingredience
Chřest bílý nebo zelený * plátky švarcvaldské šunky * žampiony nebo hlíva * sušená rajčata v oleji (stačí i hotové pesto) * česnek * hrášek mražený nebo sterilovaný * jarní cibulka * zakysaná smetana
Postup přípravy
Připravíme se chřest a povaříme (návody se liší dle druhu, např. Na kuchynelidlu cz) v osolené vodě s citr. Šťávou.
Na trošce oleje osmahnout nakrájenou šunku, přidat houby a…
Salát z pekingského zelí s nivou a jogurtem
Potřebné ingredience
350-400g pekingského zelí, 1 bílý jogurt, 100g nivy, 3 stroužky česneku, šťáva z poloviny citronu, citronový pepř (nebo klasicky sůl a pepř)
Postup přípravy
Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky, na ně vylijeme bílý jogurt, nasypeme nastrouhanou nivu a prolisovaný česnek, zakápneme šťávou z 1/2 citronu a ochutíme citronovým…
