Medové kateřinky
Potřebné ingredience
100g medu, 100g třinového cukru, 50g másla, 1 vejce, půl lžičky prdopeč. 250g špaldové mouky, 1 lžička skořice, mletý muškátový oříšek, skořice, kůra z jednoho pomeranče. Vejce, dvě lžíce mléka na potření, půlky mandlí na dozdobení.
Postup přípravy
Med, cukr, máslo rozehřejeme a vychladíme. Smícháme s ostatními surovinami, dáme na pár hodin odpočinout do lednice. Těsto vyválíme, vykrojíme trojlístky (případně i jiné tvary)…
Zázvorové sušenky
Potřebné ingredience
60g másla, 3-4 lžíce medu, 125g pohankové mouky, 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru, půl lžičky prdopeč.
Postup přípravy
Máslo a med rozpustíme, necháme vychladit a vmícháme ostatní suroviny. Těsto je docela řídké,nelekejte se,dejte na pár hodin do lednice. Pak lžičkou nabereme kousek těsta, uděláme…
Křehké rohlíčky
Potřebné ingredience
Těsto: 350g hladké mouky, 250g másla, 100ml smetany ke šlehání, moučkový a vanilkový cukr na obalení, Náplň: 250g tvarohu, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, trocha citronové kůry a moučkového cukru
Postup přípravy
Do prosáté mouky přidáme změklé máslo a po částech přilijeme smetanu. Vypracujeme hladké těsto. Chvíli to vypadá že to nepůjde, že to bude lepit, ale vydržte. Hotové těsto…
Roláda s jahodovou šlehačkou
Potřebné ingredience
6 vajec,120g krupicového cukru, 25g kakaa holandského typu, dvě smetany ke šlehání, jahody.
Postup přípravy
Šleháme vejce z cukrem,až ztrojnásobí objem.Postupně přidáme kakao.Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem,a pečeme při 180° asi 15 min.Necháme trošku zchladnout,překlopíme na…
slané mušle dle Ludmila V. (lidunkavr) ID 144916
Potřebné ingredience
Na těsto - 250g bezlepkové mouky (já použila Schar), 250-300 ml šlehačky (Kunín) ,trošku soli. Náplň: prorostlá anglická slanina,3 střední cibule,trošku oleje, nastrouhaný eidam. Na potření - 1 vejce,hrubá sůl a kmín
Postup přípravy
Původní recept http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=127122 se mi líbil tak jsem to riskla a zkusila ho z bezlepkové mouky.Dalo trochu práce vychytat správné množství.Šlehačku do…
cuketové karí
Potřebné ingredience
kuřecí prsa,cuketa,kari koření (nejlépe Kotány)
Postup přípravy
Na trošce oleje orestujeme maso,přidáme na kostičky nakrájenou cuketu,nasypeme kari,osolíme a malou chvíli podusíme.Já zahušťuji solamylem.Co se týče množství,to je na každém…
Pohankové lívanečky s jablky
Potřebné ingredience
pohanková mouka hladká 500g,3 vejce,3 deci sodovky(pořádné bubliny né jemně perlivou),3 jablka.
Postup přípravy
z mouky vajec a sodovky vymícháme těsto,pak přidáme nastrouhaná jablka.A pečeme, nejlépe v lívanečníku.Na pánvi to jde samozřejmě taky.Na dochucení buď pokapeme medem,nebo obalíme…
Pikantní špagety
Potřebné ingredience
olivový olej,anglická slanina,pórek,kapie,česnek,špagety.Dle chuti sypeme parmezánem,nebo zakápneme olivovým olejem.
Postup přípravy
na oleji orestujeme slaninu,česnek,po chvíli přidáme pórek,za další chvíli papriku a nakonec uvařené špagety.Jde použít samozřejmě jakákoliv uzenina, nebo kuřecí maso.Ovšem v…
Masové pirožky
Potřebné ingredience
500g mouky(používám unimix,promix) 2 lžíce rozpuštěného másla 2 vejce 250ml kysané smetany půl lžičky soli lžička cukru je možmé přidat trošku droždí,těsto je kypřejší Nápň: cibule,anglická slanina,podravka nebo olej,cibule,mleté maso,kysaná smetana,podravka
Postup přípravy
Do mísy prosijeme mouku,přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké nelepivé těsto.
Nechámě asi půl hodiny odležet v chladnu.
Vyválíme asi 1/2cm silnou placku,skleničkou…
