Karbanátky s hlívou ústřičnou
Potřebné ingredience
500g mletého vepřového masa (měla jsem jen kotletu, maso melu doma), 300g hlívy ústřičné, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžičky červené papriky, 1/2 lžičky kmínu, 1/4 lžičky chilli koření, sůl.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a na přepuštěném másle (oleji, másle - čemu kdo dá přednost) necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou hlívu, kmín, zasypeme červenou paprikou a lehce…
Bezlepkové perníčky (ihned měkké, i po týdnu měkké..…
Potřebné ingredience
Recept jsem převzala ze serveru "bezlepek" - http://www.bezlepek.cz/2014/12/jak-na-bezlepkove-medovnicky Opravdu byly hned po upečení měkké, jsou i teď po týdnu a věřím, že jim to vydrží ;) - Těsto: - 250-300 g bezlepkové mouky (Promix UNI, Mix B, Mantler) - použila jsem Promix UNI, - 150 g moučkového cukru, - 50 g rozpuštěného másla nebo Hery, - 2 ks vejce, - 2 polévkové lžíce medu, - 1 kávová lžička sody bikarbony, - 1/2 kávové lžičky mleté skořice, - 1/4 kávové lžičky mletého hřebíčku. Já nahradila skořici a ml. hřebíček 1 lžičkou perníkového koření.
Postup přípravy
Postup práce: Připravíme a navážíme si potřebné suroviny. Rozpustíme máslo nebo Heru. Mouku s cukrem prosejeme, přidáme jedlou sodu, mletou skořici a mletý hřebíček (dá se koupit…
Opravdu rychlá teplá večeře...aneb topinky úplně jinak!
Potřebné ingredience
Směs na osm krajíců chleba jsem udělala ze 3 vajec, cca 25dkg najemno nastrouhaného 30% Eidamu, půl nakostičky nakrájené cibule a rozetřených 4 stroužků česneku + sůl.
Postup přípravy
Strouhaný sýr, vejce, cibuli a česnek dle chuti dosolíme, lehce rozetřeme na půl krajíčky chleba a klademe pomazanou plochou nahoru na pánev s troškou oleje, osmahneme, nedoléváme…
"Smažený sýr" LIGHT verze :-)
Potřebné ingredience
Plátek sýra libovolné tlouťky, cibule, celozrnná houska, paprika, kečup, hořčice
Postup přípravy
Na rozehřátou, suchou teflonovou pánev položíme plátek sýra a necháme osmahnout. Poté na něj nasypeme cibulku, lze i česnek nakrájený na plátečky a opatrně otočíme. Necháme…
Špenátová roláda, co zatím každému chutnala :-)
Potřebné ingredience
Na špenátový korpus potřebujeme 3 vejce, 50g másla, 50g polohrubé mouky, 1 balíček špenátu, sůl + česnek na dochucení Náplň dle libosti-konkrétně na tuto je třeba: 6 plátků eidamu, 4-6 plátků šunky, 1 tvaroh, kostka taveného sýra, půl lžičky mleté papriky, sůl + čerstvá paprika červená
Postup přípravy
Mražený špenát necháme na cedníku rozmrznout, přidáme do něj tři žloutky, česnek dle chuti(nemusí být), 50g rozpuštěného másla, 50g polohrubé mouky a osolíme dle chuti. Promícháme…
Chlebové zelňáky
Potřebné ingredience
Vykynuté chlebové těsto (jaké kdo má rád), já dělám z chlebové mouky a z rozmixovanými ovesnými vločkami, kysané zelí, restovaná cibulka.
Postup přípravy
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý vyválíme na cca 1cm silnou placku, poklademe vyždímaným kyselým zelím, posypeme osm. cibulkou a zamotáme. Nakrájíme na cca 3cm široké…
"ŠKVARKY" Z PANGASE
Potřebné ingredience
1 balení pangase - ev. libovolné množství :-) hl.mouka, olej, grilovací česnekové koření, možno i sojová omáčka
Postup přípravy
Pangase necháme úplně rozmrazit, vodu vylijeme a pangase nakrájíme na drobnější kousky. Ty posypeme grilovacím česnekovým kořením (možno dle chuti samozřejmě i jiným), přidáme 2…
BRAMBOROVÝ GULÁŠEK bez cholesterolu
Potřebné ingredience
1-2 cibule, olej, 6 středních brambor, mletá červená paprika, sůl, pepř, plechovka steril. fazolí (bílé nebo barevné- případně i v rajském protlaku), mouka, voda, dle chuti kečup,vegeta bez glutamátu, česnek.
Postup přípravy
Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, necháme zezlátnout a přihodíme na ni na kostičky pokrájené brambory. Zlehka orestujeme a zasypeme mletou červenou paprikou, přidáme…
DROŽĎOVÁ POMAZÁNKA - BEZLEPKOVÁ varianta bez…
Potřebné ingredience
Máslo, 1-2 cibule, 3 kostičky droždí, 9 lžic mléka, 3 lžíce plnotučné hořčice, 3-4 vejce, 3 menší sterilované okurky, sůl, pepř. Může se přidat na drobno nakrájený salám - my ho ale už nedáváme.
Postup přípravy
Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rozdrobené droždí a necháme na mírném ohni rozpustit. Jakmile se rozpustí, přidáme mléko, pak jak začně bublat …
PUDINKOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 1/4 kg moučkového cukru, 5 balíčků vanilkového pudinku (lze použít i jiný, třeba jahoda, malina, čoko), 1 kostku OMEGY, 1/2 kostky másla, 3 vejce
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto a na strojku děláme stejně dlouhé tyčinky nebo vykrajujeme různé tvary. Po upečení slepíme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou dle fantazie :-)…
