Sekaná se sýrem
Potřebné ingredience
1kg mletého masa 2 vejce, celý sáček koření na mletá masa, sůl, pepř, drcený kmín, majoránku 2 cibule na malé kousky 7 rozmačkaných stroužků česneku 1 rohlík namočený a vyždímaný v hrnicku s vodou,trochu strouhanky 200g eidamu nastrouhaneho nahrubo.
Postup přípravy
Vše důkladně spojime, uhněteme a utvoříme 2 šišky, potřeme rozšlehaným vajičkem a dáme péct na 200°C, asi 1h.
Roláda z bílků
Potřebné ingredience
7 bílků 140 g cukru moučka 70 g mletých ořechů 70 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Vyšlehat bilky s cukrem, zlehka vmíchat ořechy a nakonec mouku. Pečící papír potřít studeným máslem, rozezřít hmotu. Péct 13 min na 180 st. Horke srolovat i s papírem. Jak…
Závitek z krkovice plněný zelím
Potřebné ingredience
5 ks krkovic sůl,pepř,kmín,paprika,grilovací koření, máslo uzený, anglická slanina zelí cibule
Postup přípravy
Maso naklepat okořenit , na maso položit plátek anglické slaniny ,kysane zelí. Na špeku orestovanou cibulku a uzené maso. Zamotat a dát do pekáčku vedle sebe , nahoru kousek másla…
Sloní žrádlo
Potřebné ingredience
40 dkg godhaj 1-2 větší cibule 4 kyselé okurky 20 dkg majolka Omáčka 2 KL kečup 2 KL olej 2 KL ocet 3-4 KL plnotučná hořčice ½ KL chilli 2 KL cukr
Postup přípravy
Jemně nastrouhat salám, okurky a cibuli. Vše na omáčku svařit a nechat vychladnout. smíchat nastrouhané, omáčku a majolku a nechat do druhého dne odležet
Chlebíčky s rajčaty
Potřebné ingredience
Bageta, máslo, rajčata, cobule, tatarka, balkán, okurka
Postup přípravy
Tm.bagetku nakrajet namazat maslem ,potřít trochu tatarky ,nakrajet rajcatka,cervenou cibulku trochu tatarky a posypat balkanem ,ozdobit okurkou
Tvarohový dezert bez mouky z webu
Potřebné ingredience
500 g polotučného tvarohu 4 lžíce bílého jogurtu 3 vejce vanilkový pudink(prášek, nevařit) vanilkový cukr 2 lžíce kakaa lesní nebo jiné ovoce datlový sirup
Postup přípravy
Mixérem utřeme tvarohy, přidáme 4 lžíce jogurtu a pak pudink. Postupně přidáme vejce a vždy vyšleháme, přidáme 1 vanilkový cukr a tři lžíce datlového sirupu. Hmotu rozdělíme na…
MINIKOLÁČKY BEZ KYNUTÍ - inspirace z webu
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky, 2 lžičky krystalu, špetka soli, strouhaná citronová kůra, 100g změklého tuku (já dala máslo), 50ml mléka, 1 žloutek, 12g čerstvého droždí + náplň - mák, tvaroh
Postup přípravy
Zadělat vláčné těsto, nenechávat kynout a ihned tvořit malé kuličky, na plechu s pečícím papírem je zploštit a vytlačit důlek, potřít okraje rozšlehaným bílkem, naplnit a posypat…
Housky
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky 250 ml mléka 30 g droždí 3 lžičky cukru 1 lžičku soli 1 vejce 50 g rozehřátého másla vejce na potření, na posypání sůl, mák, sezam, kmín a pod.
Postup přípravy
Do mísy prosejeme mouku a v ní uděláme důlek, do kterého nalijeme část vlažného mléka, rozdrobíme droždí a přisypeme cukr. Když droždí vzejde, přidáme zbylé mléko, vejce, sůl,…
Hermelínový salát
Potřebné ingredience
2 hermelíny na kostičky, 4 vejce uvarřny, 200g šunky na kostičky, 3 sýry veselá kráva, 1 velká cibule nastrouhat na hrubo, může být kysela okurka, 1lzice hořčice, majonéza dle potřeby, sůl, pepř
Postup přípravy
Hermelinovy salát 2 hermelíny na kostičky, 4 vejce uvareny, 200g šunky na kostičky, 3 sýry veselá kráva, 1 velká cibule nastrouhat na hrubo, může být kysela okurka, 1lzice hořčice…
Koláčky s drobenkou
Potřebné ingredience
250 g hl.mouky 1 žloutek 100 g cukru lžička sióli vanilkový cukr citr.ůra 80 gr. másla lžička oleje půlka šlehačky kostka droždí mléko podle potřeby
Postup přípravy
Koláčky od babičky mé nejlepší kamarádky. Dělám jen z 250gr. hl.mouky, 1 žloutek, 100gr.cukru, lžička soli, van. cukr, citrón. kúra, 80gr. másla, lžička oleje, půlka šlehačky,…
