VDOLKY
Potřebné ingredience
70dkg-hladké mouky,30dkg-polohrubé mouky,10dkg-Hery(rozpustit),6dkg-cukru,2-žloutky,1-droždí,2-lžičky soli(ne vrchovaté),mléko dle potřeby
Piškotová roláda
Potřebné ingredience
5- celých vajíček, 15dkg-moučkového cukru, 10dkg-hladké mouky, na špičku nože kypřící prášek do pečiva.
Postup přípravy
Vajíčka+cukr šleháme,pak vmýcháme mouku.Dáme na plech s pečícím papírem,peču kolem 200 stupnů cca-15minut.Po upečení hned ruluji,náplň volíme podle sebe.
""""ÚŽASNÉ""""…
Potřebné ingredience
6-vejce, 250g- cukru(moučkový cukr), 200g-mletých ořechů, 6-polévkových lžic strouhanky, 1/2-balíčku kypřícího prášku do pečiva, 1/2-balíčku vanilkového cukru, dortové oplatky, sekané ořechy, čokoláda na zdobení.
Postup přípravy
Náplň:
1-kondezované salko+250g másla.
-kondezované mléko uvaříme v plechovce 2hodiny,necháme vychladnout a pat utřeme s máslem.
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem…
DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky, 6 dkg práškového cukru, 8dkg rozpuštěné hery, 1 vejce, asi 1/4l mléka, trochu soli,citr.kůra, 1 kostka droždí
JABLÍČKOVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
2 1/2-hrnku polohrubé mouky, 1 1/2 hrnku krystalového cukru, 1-prášek do pečiva, 1-lžička jedlé sody, 1-vanilkový cukr, 1-lžička skořice, špetka soli, 1-hrnek oleje, 2-hrnky jablíček nakrájených na kostečky, přileváme mléko dle potřeby.
Postup přípravy
Veškeré suroviny smícháme a dáme na vymazaný moukou vysypaný plech.Pečeme asi 45minut na 160 stupňů.
BUCHTA
Potřebné ingredience
1-hrnek moučkového cukru, 2-hrnky polohrubé mouky, 1-šlehačka, 3-vejce, 1/2 prášku do pečiva, 1-vanilkový cukr, kůra z citronu
Postup přípravy
Veškeré inkredience(přísady) zamycháme(nešleháme),dáme na moukou vysypaný plech.Ovoce dáme dle vlastní chuti.
Perníčky .... ..VÝBORNÉ HNED MĚKOUČKÉ...
Potřebné ingredience
25 dkg másla, 25 dkg cukr moučka, 10 dkg medu, 4 vejce 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky perníkového koření, 65 dkg hladké mouky(podle potřeby přidat-těsto se nesmí lepit)
Postup přípravy
Vše dobře propracujeme.Po upečení hned vyndat z trouby a natírat dobře ušlehaným vejcem.
-stěstem se lépe pracuje je-li trochu ztuhlé(nechávám v lednici cca 1 hodinu).
Peču…
Koláče (bez kynutí)
Potřebné ingredience
1/4 l mléka, kostka droždí, 5dkg cukru, 3 žloutky, 1/2kg hladké mouky, 1 1/2 dcl oleje, špetka soli
Postup přípravy
Zaděláme a můžeme hned dělat,lepší jsou,když je necháme 15-20 min.kynout.Pak vyhazujeme koláče,plníme tvaroh.,ořecho.,povid.náplní-(záleží jak kdo má rád).Než je dáme do trouby…
BÁBOVKA
Potřebné ingredience
4 vejce, 25dkg krystalového cukru, 25dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva , 1 dcl vlažné vody ,1dcl oleje( o trošičku méně)
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem,přidáme olej,vodu,mouku s práškem do pečiva,sníh se 4 bílků.Část uděláme světlou-druhou obarvíme kakaem a střídavě dáváme do formy.
Vláčná,rychlá.Dobrou…
Domácí sušenky Cookies
Potřebné ingredience
100g másla 100g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 2 vejce 1 balíček vanilkového pudinkového prášku 150g polohrubé mouky 100g hořké čokolády 50g ovesných vloček 1/2balíčku kypřícího prášku do pečeiva
Postup přípravy
Máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem,moučkovým cukrem a špetkou soli do pěny.Postupně přidáme vejce a šleháme dokud se cukr nerozpustí.Pak vmicháme prosátou mouku s kypřícím…
