Rafaelo na plech
Postup přípravy
Rafaelo na plech: 2 hrnky pol.mouky,1/2 hrnku oleje,1 hrnek mléka,4 vajíčka,1/2 hrnku cukru,1 pr.do peč. vše vymíchat a dát na plech nahoru nasypat smíchanou směs z 1 hrnku kokosu…
Vanilková esíčka
Postup přípravy
esíčka vanilkové::20dkg hery,20dkghl.mouky,10dkg polohr.mouky,1/4 balíčku prášku do pečiva,15 dkg ml cukru,1 vejce,1-2 vanilk.cukry,1a 1/2 lžíce skořice,,,nechat vychladit a pak…
Pudinkové sušenky
Postup přípravy
Pudinkové sušenky:25 dkg hl.mouky,10dkg cukru moučky,2 kakaové pudinky ,,1 lžíce skořice,,20 dkg hery a 1 vejce...zpracovat v těsto a udělat stejně jako koka sušenky,vršek jsem…
Koka sušenky
Postup přípravy
Koka sušenky:22 dkg hery,10 dkg ml.cukru,24 dkg hl.mouky,10 dkg kokosu,2 žloutky,2 lžíce kakaa,1 lžíce van.cukru.....zpracovat v těsto,nechat vychladit,pak udělat váleček,nakrájet…
Vánoční plněné ořechy... :-).,které miluju !!! Musí…
Potřebné ingredience
Těsto : 30 dkg hladké mouky,15 dkg cukru moučka,21 dkg másla,10 dkg mletých vlašských ořechů,kakao dle každého...( někdo dělá ořechy světlé,takže nedává vůbec...).. Já dělám 4 násobnou dávku,jelikož se lepí k sobě,tak by bylo ořechů málo...z této 4- násobné dávky je po slepení zhruba 80 ks...odhad... Náplň : 20 dkg cukru-dávám krystal,5 dkg másla,3 dkg mletých vlašských ořechů,5 dkg nastrouhaných piškotů,3 lžíce rumu,1 lžíce kakaa ( někdo nedává,nechává světlou náplň...). Lze také dát místo této náplně Nutella :-) a jen do ní přimíchat mleté vlašské ořechy :-)
Postup přípravy
Co napsat do postupu ?
Prostě smíchat suroviny do těsta-máslo změklé...těsto nechat do rána v lednici uležet,poté se s ním lépe pracuje :-)
Těsto vyndat z lednice asi…
Vosí hnízda...
Potřebné ingredience
Těsto: 22 dkg moučkového cukru,24 dkg rozemletých piškotů,13,5 dkg másla,3 lžíce kakaa,4 lžíce rumu,3 lžíce mléka,1 sáček vanilkového cukru. Náplň : 10 dkg másla,1 lžíce rumu,1 žloutek,8 dkg moučkového cukru ( já tedy tuto náplň nedělám,dávám vaječný likér....).
Postup přípravy
Všechny suroviny vypracujeme v těsto,formičku na vosí hnízda vysypeme moučkovým cukrem,vyplníme ji těstem a vyhloubíme jamku pro krém.Do jamky dáme krém-náplň,já dávám vaječný…
Dortoletky....
Potřebné ingredience
Těsto: 35 dkg hl.mouky,25 dkg tuku-máslo,10 dkg cukru,10 dkg mletých oříšků,1 vanilkový cukr... Náplň: mleté ořechy,mleté piškoty,trochu másla,cukr ( může být i vanilkový..),voda. Rumová koupel ( pro prostřední kolečko ): voda,cukr,rum.
Postup přípravy
Mouku,tuk,cukr,ořechy a vanilkový cukr smícháme a vypracujeme těsto. Vyválíme placku ,vykrájíme kolečka.Troubu nastavíme na 190 a když začínají růžovět okraje,vyndáme je ven.
…
ŠVÉDSKÝ KOLÁČ aláááááááá Jana Prokešová...
Potřebné ingredience
Na TĚSTO potřebujeme: 3 hrnky polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva, 1 máslo - měkčí... 6 lžic oleje ,nastrouhaná citronová kůra z půlky citronu. NÁPLŇ : 3 tvarohy,3/4 hrnku cukru krupice,1 vanilkový cukr,2-3 vejce ( já dávám 3),nastrouhaná citronová kůra -z druhé půlky citronu.
Postup přípravy
Hotové těsto,které tvoříme jako drobenku pomocí rukou, rozdělíme na 2 části,z čehož do 1 části přidáme 2 lžičky kakaa.
Nižší plech vymažeme máslem,vysypeme kokosem,jako první…
