Rybízová marmeláda- jednoduchá, rychlá
Potřebné ingredience
rybíz, cukr
Postup přípravy
Nejjednoduší příprava rybízové marmelády. Dělám ji již spoustu let, nekazí se, je dokonalá na vánoční cukroví. Je rychle udělaná. Jen se otrhá rybíz, omyje / i se stopkami/,…
Rozkvetlý, kynutý koláč
Potřebné ingredience
Na těsto: 3/4 hrnku mléka, 2 žloutky / bílky na potření/, 2 pol. lžíce oleje 4 hrnky polohr. mouky, 1/3 hrnku cukru, špetka soli, 1 sušené droždí Na náplň: podle chuti- tvaroh, skořice, nutella, ořech. náplň, povidla, ...
Postup přípravy
Zaděláme klasicky kynuté těsto. Pokud zaděláváte v pekárně, dejte nejdříve tekuté, poté sypké ingredience.
Vykynuté těsto rozvátel na velký plát o síle cca 3-5 mm. Rozetřít…
Řepánky na můj způsob.
Potřebné ingredience
Těsto-200g hl. mouky+200 g polohr.mouky, 100g másla, 50g moučk. cukru, 30g droždí, 2 žloutky, 1/4l vlahého mléka, větší špetka soli Náplň- sáček mletého máku, 1 cukrová řepa /očištěná, uvařená, nastrouhaná na jemno/, 2 lžíce cukru, 1 vanilk. cukr, špetka skořice, mléko
Postup přípravy
Připravíme klasicky v malé misce kvásek / droždí, lžíce cukru, 2 lžíce vlahého mléka/. V malé misce smíchat oba druhy mouky se solí. Ve větší míse utřít do pěny máslo, cukr a…
Sušená rajčata, naložená v oleji
Potřebné ingredience
Nepřezrálá, pevná zdravá rajčata, mořská sůl, bylinky dle chuti, česnek, kvalitní olej
Postup přípravy
Rajčata nakrájet na 1 cm silné plátky, naskládat na sušičku, posypat mořskou solí. Sušit podle potřeby / já sušila 24 hod, některá i 48 hod/. Do čisté vymyté menší skleničky…
Cuketová bábovka
Potřebné ingredience
1 hrnek cukru 3 vejce 1 vanilk. cukr 1 hrnek najemno nastrouhané cukety 3/4 hrnku / ořechy- mleté, mandle- drcené, rozinky, drcená čokoláda, atd., dle chuti/ 2 hrnky polohr.mouky 1 prdopeč 1/2 hrnku oleje 2 lžíce vody 2 lžíce rumu citronová kůra
Postup přípravy
Cukr + vejce dokonale ušlehat do světlé pěny. Přidat ostatní suroviny, zamíchat, péct.
Cuketová nádivka
Potřebné ingredience
40 dkg cukety nahrubo nastrouhané 20 dkg salámu/uzeného masa/ nakrájet 15 dkg cihly nastrouhat 4 žloutky+ snéh ze 4 bílků 1/2 hrnku hl. mouky 1/2 hrnku hrub.mouky 1/2 hrnku oleje 1 velká cibule nakrájená najemno 1 prdopeč sůl, pepř, majoránka, česnek
