Citonové muffiny s citronovým krémem
Potřebné ingredience
1,5 šálku hladké mouky 1,5 lžičky prášku do pečiva 115g másla 3/4 šálku cukru krupice 2 velká vejce nastrouhaná kůra ze 2 citronů a 1 lžíce citronové šťávy půl šálku kefiru, podmáslí nebo zakysanou smetanu 12% Na citronový krém: 150 g mascarpone sýr 150 g lemon card 200 ml smetany 30%
Postup přípravy
Všechny přísady by měly být při pokojové teplotě. Prosijeme mouku s práškem do pečiva.Do druhé mísy si rozmícháme máslo(já používám zlatou hanu) s cukrem a vymícháme do hladka…
Rybízový koláč se sněhem
Potřebné ingredience
Těsto: Já jsem použila klasické hrníčkové těsto, které používám často a mám ho osvědčené a navíc nemusím vytahovat váhu.Takže:3 vejce, 1 hrnek cukru krupice, půl hrnku oleje, 1 vanilkový cur, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva a 1 hrnek mléka. Náplň:500 g čerstvého nebo mraženého rybízu, 3 čajové lžičky kukuřičného škrobu, 240 g moučkového cukru, 3 bílky
Postup přípravy
Vyšlehejte vajíčka s cukrem (já používám šlehač, je to rychlejší a hezky se to vyšlehá do pěny) , přidejte olej , vanilkový cukr, mouku, prdopeč a mléko.Těsto vylijte na vymazaný…
Klasický jablečný koláč podle lvety Fabešové
Potřebné ingredience
Na korpus: 150g studeného másla(hera, zlatá hana), 175g hladké mouky, 150g cukru moučka, 100g mletých ořechů nebo mandlí, 3 žloutky, kůra z 1 citronu, špetky soli. Na náplň: 1kg jablek, 170g krupicového cukru, 1/2ČL skořice, 1/2ČL vanilkového extraktu, 1 ČL citonové šťávy, 20g hladké mouky, 15ml mléka na potření.
Postup přípravy
Všechny ingredience na korpus dáme do mísy a zpracujeme těsto.Jestli se lepí, přidáme trochu mouky.Z těsta vytvoříme kouli a dáme ji ve folii do lednice , tak na půl hodinky…
Slaný dort
Potřebné ingredience
Dělala jsem ho dnes poprvé manželovi na narozeniny.Tímto moc děkuji Kateřině K. (Terapera) ID 16533 za inspiraci a postup.Uvidíme jaký bude mít úspěch.
Tvarohovo-citronový koláč
Potřebné ingredience
1 listové těsto,250g tvarohu, 100g cukru moučka, 50ml oleje, 250ml mléka, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 2 žloutky, 2 bílky, šťáva ze 2 citronů.
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme a přeneseme do koláčové formy o průměru 24cm.Tvaroh, olej, mléko,pudinkový prášek, 1 celé vejce, 2 žloutky,šťávu ze 2 citronů, vanilkový cukr a 70g cukru…
