***SVĚŽÍ LETNÍ DORT S OSTRUŽINAMI***
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 1/2prášku do pečiva, 200 g cukru, 200 g polohrubé mouky Krém: 1/2 kg bílého jogurtu, šlehačka, 250 g mascarpone, 3 lžíce cukru moučkarnrybízová marmeláda, ostružiny (nebo maliny, borůvky, jahody atp), na ozdobu - máta, drcené kakaové boby.
Postup přípravy
Korpus: ušleháme žloutky s 8 lžícemi vlažné vody, přidáme postupně cukr, prášek a mouku, Pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.rnKrém: Než se pustím do těsta na korpus, vyklopím na…
***RYCHLOVKA:BYLINKOVÉ KRŮTÍ ŠPÍZY SE ŠPALDOVÝM…
Potřebné ingredience
Krůtího (kuřecí) maso, paprika, bylinky ( tymián, libeček, bazalka), sůl, olivový olej, špaldový bulgur, zelenina podle chuti.
Postup přípravy
ŠPÍZY: odřezky masa jsem osolila a naložila je s trochou olivového oleje do směsi bylinek. Nečchala jsem je tak přes noc, ale u drůbežího masa stačí klidně i hodinka.
Pak jsem…
***CITRON A ZÁZVOR***
Potřebné ingredience
4-5 citrónů, 1 středně velký čerstvý kořen zázvoru, třtinový cukr nebo med = dávka do 1/2 litrové zavařovací sklenice.
Postup přípravy
Oloupejte citróny, nakrájejte je na plátky a zbavte je pecek. Čerstvý zázvor oloupejte, rozmixujte spolu s třtinovým cukrem, případně s medem. Na jeden citrón potřebujete jednu…
***DIETNÍ VLOČKOVÝ KOLÁČ S MÁKEM A TVAROHEM***
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky ovesných vloček, 1,5 hrnku horké vody, 2 bílé jogurty, med, nebo třtinový cukr dle chuti. Maková nádivka: 200g mletého máku, 300ml mléka, med, 2 lžičky skořice. Tvarohová nádivka: 2 tvarohy, med,100g rozinek.
Postup přípravy
Těsto: vločky zalijeme horkou vodou, nenecháme dlouho máčet, přidáme jogurt a trochu medu. Vše umícháme a těsto rozdělíme na 2 půlky. První vylejeme na plech vyložený pečícím…
***ŠPALDOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ BEZ CUKRU A BEZ TUKU***
Potřebné ingredience
300g špaldové mouky, 120g - 140g medu, 1 malý kelímek bílého jogurtu ( min. 150ml ), 250ml mléka, 2 vejce, prášek do pečiva, ovoce.
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme dohromady a vylejeme na plech s pečícím papírem. Pak poklademe ovocem podle Vaší chuti. Já dala na půl plechu směs lesního ovoce a na druhou půlku…
***VÝBORNÉ TVAROHOVÉ MUFFINY***
Potřebné ingredience
1 tvaroh ve vaničce, 100 ml oleje, 2 vejce, rozinky, 100 g čoko-hoblinek, 200 g hladké mouky, 100 g cukru, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, trošku rumu, mléko na zředění těsta.
Postup přípravy
Cukr s vajíčky vyšlehat do pěny, pak přidejte ostatní přísady. Podle potřeby mírně zřeďte těsto troškou mléka. Závisí to na tvarohu, pokud je hustý, je třeba malinko těsto zředit,…
***DRŮBEŽÍ JÁTRA S RAJČATY A BAZALKOU***
Potřebné ingredience
Drůbeží játra, cibule, rajčata, bazalka, olivový olej, sůl. Na půl kg jater dávám 4 středně velká rajčata.
Postup přípravy
Nejsme jedlíci vnitřností, ale toto je naprosto výjimečný recept, který nám chutná. Navíc je to rychle vařené:-).
Na olivovém oleji zpěňte cibulku, přidejte nakrájená…
***LASAGNE***
Potřebné ingredience
250g lasaní, 0,5 kg mletého hovězího masa, 4 větší mrkve, plechovka loupaných rajčat, cibule, česnek, bazalka, sůl. Bešamel: 7g másla, 7g hladké mouky, 5,5 dcl mléka. Strouhaný sýr dle chuti na posypání.
Postup přípravy
Nejprve si připravíte směs do lasaní.
Zpěníte cibulku, na ní pak osmahnete mleté hovězí maso, přidáte na jemno nastrouhanou mrkev, osolíte a dusíte do měkka za občasného…
***KŘEHKÉ TVAROHOVÉ ŠÁTEČKY***
Potřebné ingredience
TĚSTO: 250g měkkého tvarohu, 1 Hera, 250g hladké mouky, lžička prášku do pečiva, 1 vejce na potření. NÁPLŇ: 250g měkkého tvarohu, 2 vejce, 3 lžíce cukru, rozinky, trošku rumu, vanilkový cukr.
Postup přípravy
Ze všech surovin umícháme hladké těsto. Heru nechávám v mikrovlnce rozpustit. Zpracované těsto nechte odpočinout asi půl hodiny v lednici. Mezi tím si připravte náplň do šátečků.…
***KRÉMOVÁ PÓRKOVÁ POLÉVKA SE SÝREM A KRUTONKY***
Potřebné ingredience
1 mrkev, 1 pórek, 3 středně velké brambory, 100g sýru Niva, 150ml smetany, sůl, olej, 2 rohlíky na krutonky.
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme na jemno a pórek nakrájíme. Na oleji lehce osmahneme, přidáme nakrájené brambory, zalijeme trochou vody a vaříme dokud nejsou brambory uvařené. Po té vše…
