Kapustové karbanátky
Potřebné ingredience
600g kapusty,1 cibule,2 rohlíky,200 ml mléka,200g vařeného uzeného masa,3 vejce( 1 do těstíčka,2 na obalení,strouhanka,sůl,pepř,1 lžíce solamylu,olej
Postup přípravy
Kapustu zbavíme košťálu,rozkrojíme na čtvrtky a povaříme ve vroucí osolené vodě asi 5 minut.Když kapusta změkne ,vyndáme ji a necháme okapat.Cibuli nakrájíme na drobno a…
Květákový nákyp
Potřebné ingredience
1 menší květák ,půl veky ( nebo 3 rohlíky),1/4 l mléka,4 lžíce ovesných vloček,2 lžíce hrubé mouky,2 vejce,1 mrkev,3 dkg tvrdého sýra, sůl, muškátový květ,máslo
Postup přípravy
Květák uvaříme ,scedíme a nakrájíme na malé kousky. Do mísy dáme vločky a zalijeme mlékem. Když nabobtnají ,přidáme ,2 lžíce hrubé mouky,2 žloutky, najemno nastrouhanou mrkev, sůl…
Krokety z květáku a brambor
Potřebné ingredience
1 menší květák,10dkg šunkového salámu,3 větší brambory uvařené ve slupce,1 namočený rohlík v mléce,2 vejce,trochu hladké mouky,sůl,pepř ,strouhanka
Postup přípravy
Květák si uvaříme v osolené vodě dopoloměkka, necháme vychladnout a rozmačkáme.Rohlík namočíme do mléka.Brambory uvařené ve slupce oloupeme a najemno nastrouháme,přidáme k…
Kapustové karbanátky
Potřebné ingredience
1/2 větší kapusty ( nebo 1 malá),200 g dietního salámu( dávám junior),4 bílky,dětská krupička,1 lžíce solamylu, 2 stoužky česneku( nebo i více ,dle chuti),majoránka,sůl,pepř,strouhanka a olej na smažení
Postup přípravy
Z kapusty vykrojíme košťál a v osolené vodě uvaříme do měkka.Pak ji vyndáme a necháme okapat.Vychladlou nadrobno nakrájíme ,dáme do mísy.přidáme na drobno nakrájený salám,utřený…
Křehké špenátové omeletky
Potřebné ingredience
1 balíček mraženého špenátu,2 vejce,1 cibule ,asi 3 stroužky česneku ,sůl, pepř,2- 3 lžíce hladké mouky,1/2 lžičky prášku do pečiva, tuk na smažení omeletek, zakysaná krémová smetana
Postup přípravy
Na trochu oleje osmahneme nakrájenou cibuli nadrobno, přidáme částečně rozmrazený špenát a podusíme ,necháme trochu prochladnout .Pak do něj vmícháme žloutky-bílky dáme stranou.…
Kapustový nákyp s těstovinami - dobrota
Potřebné ingredience
1/2 středně velké kapusty , 25 dkg uzeného masa nebo uzeniny( já používá kuřecí junior), 1 balíček malých kolínek, olej, 1 velká cibule,5 stroužků česneku -dáváme podle chuti, 4 vejce sůl, strouhaný sýr,petrželka
Postup přípravy
Kapustu zbavíme košťálu a nakrájíme na jemné nudličky, uvaříme ji ve slané vodě, pak scedíme.
Těstoviny uvaříme také v osolené vodě a scedíme.
V pánvi orestujeme nakrájenou…
Strouháky-rychlá večeře
Potřebné ingredience
6 velkých brambor, sůl, pepř, majoránka, česnek podle chuti ,olej, kečup ,nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme do mísy- nahrubo. Přidáme sůl, pepř, majoránku, rozetřený česnek a vše dobře promícháme.
Na rozpáleném oleji upečeme z těsta placičky, které na…
Pařížské mleté celerové řízky - výborné
Potřebné ingredience
1 větší celer, 150g měkkého salámu ( používám šunku),1 cibule, 1 vejce, 1 lžíce polohrubé mouky,koření třeba Vegeta,bílý mletý pepř,sůl,zelenou petrželku,strouhanku dle potřeby na zahuštění Na obalení: strouhanu a jemně nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Oloupaný a na čtvrtky nakrájený celer uvaříme do měkka-necháme vychladnout.Po vychladnutí ho s cibulí a salámem umeleme.Přidáme vejce,lžíci mouky,nasekanou petrželku,,osolíme…
Sýrové omelety s květákovou náplní
Potřebné ingredience
Na omelety:2,5 dl mléka,3 vejce, 3 lžíce hrubé mouky,50g tvrdého sýra, sůl, tuk na pečení omelet,petrželka na posypání( nebo naťová cibulka) Na náplň: 1 menší květák, 50g libové anglické slaniny,1 cibule, koření vegeta, sůl bílý pepř, 1 vejce
Postup přípravy
Nejprve si připravíme náplň.
Květák si uvaříme do měkka.Necháme ho okapat a pokrájíme na malé kousky.
Na pánvi rozškvaříme anglickou slaninu nakrájenou na malinké kostičky,…
Brokolicové placičky
Potřebné ingredience
1 brokolice,3 vejce,3 lžíce hrubé mouky,5 dkg sýna na strouhání,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
Brokolici očistíme a syrovou nastrouháme do mísy-najemno.Přidáme 3 žloutky, 3 lžíce hrubé mouky,osolíme,opepříme .Z bílků ušleháme tuhý sníh-ten pak vmícháme k brokolici,nakonec…
