Kokosové muffiny s čokoládovým překvapením
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky ,2 hrnky kokosu (200 g) ,1 hrnek cukru krupice ,2 hrnky mléka ,¾ hrnku oleje ,2 vejce ,1 prášek do pečiva ,kostičky čokolády
Postup přípravy
Vše se smíchá dohromady a těstem se naplní do ¾ muffinové formičky, doprostřed každé vpíchneme dovnitř kousek čokolády (např. zbytky čokoládových figurek z mikuláše, velikonoc)…
Výborné citrónové muffiny
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky, 2 vejce, 120g cukru, 150g bílého jogurtu, prášek do pečiva, šťáva a kůra z půlky citrónu, 80-90ml oleje
Postup přípravy
Ušleháme vajíčka s cukrem a poté do směsi přidáme jogurt, olej a šťávu z citrónu a zamícháme. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a citrónovou kůru. Těstem plníme…
Kuře s provensálskými bylinkami a letní zeleninou
Potřebné ingredience
kuřecí stehna nebo špalíčky, cibule, česnek, cuketa, cherry rajčata, provensálské bylinky, sůl
Postup přípravy
kuřecí stehna osolte a dejte péct kůži dolů do vymazaného zapékacího pekáčku nebo mísy, po chvilce podlijte trochou vody. V půlce pečení (cca po 30 minutách) stehna vyjměte, do…
Krémová smetanová polévka z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
Hlíva ústřičná (asi 500g), 2 brambory, cibule, hladká mouka, máslo, 33% smetana ke šlehání, drcený kmín, sůl, pepř
Postup přípravy
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou hlívu (kloboučky na větší kousky, nožičky na menší), zasypeme troškou drceného kmínu a odložíme stranou.
Připravíme si cibulovou jíšku -…
Podzimní rychlá roláda
Potřebné ingredience
4 vajíčka, 4 lžíce polohrubé mouky, 4 lžíce cukru moučka krém: 33%šlehačka, 1/2 kelímku zakysané smetany, 2 lžíce instantní cappuccino v prášku, ztužovač šlehačky, pražené plátky mandlí
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh, poté žloutky s cukrem a přidáme opatrně mouku, obě hmoty opatrně smícháme a rozetřeme na plech s pečícím papírem potřeným olejem (roláda pak jde lépe…
Zdravé a lehké květákové muffiny (bez tuku!)
Potřebné ingredience
1/2 menšího květáku, 3 vajíčka, 5dkg sýra, 5 dkg šunky, strouhanka, sůl, pepř
Postup přípravy
Květák nevaříme (vůbec to není nutné, akorát ztratí vitamíny a vy si přiděláte práci), ale syrový nastrouháme (doporučuji zapojit robot :-)), stejně tak sýr a šunku. Do vzniklé…
Lehké ostružinové zákusky z listového těsta
Potřebné ingredience
ostružiny, listové těsto, vajíčko, uvařený hustý vanilkový puding (1/2 sáčku na asi 300ML mléka), 50g másla, cukr, 33% smetana (stačí 3/4 kelímku)
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme hustý puding. Listové těsto si vyválíme, skleničkou vykrájíme kolečka, pomašlujeme vajíčkem a dáme do předehřáté trouby péct do zezlátnutí. Mezitím zašleháme…
Výborný salát se spoustou rajčat
Potřebné ingredience
Rajčata (opravdu hodně! - je to základní součást salátu), šunkový (nejlépe zauzený) salám 10dkg, 2 vajíčka, 2 jarní cibulky i s natí, 1/2 salátové okurky, lehká majonéza nebo kys. smetana, sůl, pepř
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na kousky (asi 2,5 cm - osminky), stejně tak okurku. Poté na menší kousky natvrdo uvařená vejce a šunkový salám. Přidáme najemno nasekanou jarní cibulku i s natí…
Preclíky (bezkonkurenční!)
Potřebné ingredience
250 g hladké (nebo polohrubé) mouky, 1,5 dcl piva, 60 g rozpuštěného tuku (másla nebo sádla, co máte raději), 1 žloutek, 15 g droždí (odpovídá necelé polovině kostky) půl čajové lžičky cukru, mák a sůl
Postup přípravy
Recept jsem našla na recepty.cz a musím říct, že tyhle preclíky opravdu nemají konkurenci (dle mého názoru není pivo v těstě vůbec cítit, ale přesto dodá preclíkům takovou lepší…
zdravé chroupání např. k televizi
Potřebné ingredience
mrkev, (může být i salátová okurka nebo paprika) kysaná smetana, koření tzaziky, trošku soli
Postup přípravy
mrkev oloupeme a nakrájíme na dlouhé hranolky (stejně tak můžete použít papriku nebo salátovou okurku), do kysané smetany (nejlépe light) zamícháme koření tzaziky a podle potřeby…
