Recepty

1. Zelená hořčice
3 zelené papriky, půl hlávky bílého zelí, 1 kg zelených rajčat, 2 cibule, 2 lžičky hořčičných a celerových semínek, 2,5 dl octa, 150g cukru, trocha soli.
Všechnu zeleninu rozkrájíme a umeleme na masovém strojku (za syrova). Pak ji se solí podusíme asi čtvrt hodiny, okořeníme, ochutíme octem a cukrem. Napěchujeme do sklenic, povážeme. Uskladníme v chladu a suchu. Podáváme k vařeným, grilovaným masům, přidáváme do pomazánek, nebo jen tak mažeme na chleba s máslem.

Dietku už bohužel v excelové tabulce nemám, musí stačit pouze to co je zde na mmb. Kdyby jste chtěli vědět něco konkrétně, tak pište. Držím palečky!!

Smetanová kuřecí prsíčka

4 plátky kuřecích prsíček
100 g šunky
150 g žampionů
50 g Rama Classic
150 ml Rama Cremefine na vaření
sůl, pepř
Na Ramě osmažíme na nudličky nakrájenou šunku a na kousky nakrájené kuřecí maso. Osolíme, opepříme, necháme chvíli dusit, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a opět podusíme. Nakonec směs podlijeme smetanou.

5 bobkové listy, 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, brambory, houby, kmín, šlehačku (tatru), hladkou mouku, zeleninový knorr, sůl, ocet

cibule, cukr, hluboký talíř

1kg mletého, 1 cibule, stroužky česneku, vegetu, sůl, pepř, šubricu (koření na mleté, ale nemusí být), vajíčko, bramborové knedlíky v prášku (nebo strouhanka), 1 mražené lečo, velké lečo ve sklenici (někdy dávám i dvě aby toho bylo víc), kečup, sojovka

Arašidové slané pečivo
Cesto: 250 g hladkej múky, 100 g pražených slaných arašidov, lyžička korenia karí, soľ, sedem lyžíc bieleho vína, 100 g masla, 50 g bieleho jogurtu, jedno vajce, 50 g píniových semienok

Do preosiatej múky vmiešame pomleté arašidy, karí, soľ, pridáme víno, postrúhané maslo, jogurt a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a ozdobne nakrájame na trojuholníky. Rozložíme na plech, potrieme vajcom rozšľahaným so soľou a posypeme píniovými semienkami. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme doružova.

Bramborový tatar
Ingredience:
300 g vařených brambor - strouhaných
1 velká cibule, sůl, pepř
paprika (chilli), mletý kmín
1 ČL hořčice
1 - 2 ČL sójové omáčky
1 ČL worcesterské omáčky
1 - 2 PL kečupu
Popis přípravy:
Vše smícháme a mažeme na topinky s česnekem.

Martini go-go la vita

4 cl martini bianco
4 cl vychlazeného pomerančového džusu
4 cl sodovky

Všechny ingredience nalije do šejkru a půl minuty jím poctivě třepe. Sklenici na martini dá čtvrt hodiny před akcí do mrazáku, až je zadýchaná jinovatkou. Směs pak do ní slije a přidá led.

Alibábovka
Ingredience
1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze 4 bílků
Postup
Vodu, heru, cukr a vanilkový cukr svaříme a necháme vychladit. Do vychladlé směsi přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva, žloutky, ořechy, kakao a opatrně vmícháme sníh z bílků. Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.