Francouzský koláč s pošírovanými hruškami na víně
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta, cca 1 kg hrušek / já dala více - záleží kolik chcete mít hrušek na těstě / - vybírejte hrušky tvrdé, 100 g krupicového cukru, 200 ml bílého vína KRÉM : 40 g hladké mouky, 2 žloutky, 100 ml mléka, 150 g krupicového cukru, 100 ml smetany a sekané ořechy na posypání
Postup přípravy
Hrušky oloupeme, nakrájíme na půlky / bez jadřinců /, poté ještě na 4 - 6 dílků / dle velikosti hrušek / a pošírujeme v hrnci v sirupu z vína a cukru asi 10 minut / ne na max.…
Tvarohovopudingový dvoubarevný moučník s čokoládou
Potřebné ingredience
TĚSTO : 3 celá vejce, 1 1/2 hrnku cukru krupice, 1 hrnek oleje, 3 hrnky hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanikový cukr, 1 1/2 hrnku mléka, do druhé poloviny těsta - kakao, 2 lžičky rozpustného kafe KRÉM : 3/4 l mléka, 2 vanilkové pudinky, cukr podle chuti, 3 tučné tvarohy (vaničky), 3/4 celého másla POLEVA : 3 zakysané smetany, 1 čokoláda mléčná / kupuji v Lidlu velkou čokoládu Bellarom / a půlku hořké 70% čokolády
Postup přípravy
Vše na těsto smícháme dohromady, plech vymažeme a vysypeme, vylijeme polovinu těsta, do druhé půlky dáme kakao a kafe a nalijeme na světlé těsto a upečeme při 180-200°C asi 15 -…
Čokoládový dort MAXIM / z kvalitní čokolády /
Potřebné ingredience
TĚSTO : 160 g másla, 160 g kvalitní ( nejlépe 70% ) hořké čokolády / koupila jsem v Lidlu/, 1, 5 dcl zakysané smetany, 4 lžíce holandského kakaa, 200 g třtinového cukru, 3 dcl vlažné vody, 3 vejce, 120 g cukru krupice, 400 g polohrubé mouky, 1 lžička jedlé sody KRÉM : 4 lžíce cukr moučky, 5 lžic holandského kakaa, 4 dcl smetany na šlehání, 1 ztužovač šlehačky / podruhé jsem dort dělala z jednou tak velké dávky krému a i vám DOPORUČUJI !!!! / POLEVA : 1,5 dcl zakysané smetany 190 g kvalitní ( nejlépe 70%) hořké čokolády / koupila jsem v Lidlu /, cukr moučka dle chuti / určitě ale cukr dejte, ale jak píši - dle chuti - někdo to rád hořké, někdo sladké :-) /...po osobní zkušenosti doporučuji dělat krém z 1 1/2 dávky než výše napsané
Postup přípravy
Čokoládu nastrouháme a společně s třtinovým cukrem, 15 cl zakysané smetany ji rozpustíme ve vodní lázni.
Kakao, mouku a lžičku jedlé sody prosejeme. Žloutky oddělíme od…
Čokoládovotvarohový dort k Maxíkovým 3. narozeninám
Potřebné ingredience
čokoládové drobenkové těsto, tvarohová náplň a lehká čokoládová poleva
Postup přípravy
dort jsem pekla asi 1 a půl hod., po vychladnutí napatlala krémem a ozdobila....původně jsem chtěla udělat nějaký super potahovaný, ale snad.....příští rok
