Citrónovo - jogurtový dezert (Panna Cotta)
Potřebné ingredience
1 velký jogurt, 1 lžíce rumu, 60 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 10g plátkové želatiny, trochu vody, šťáva z 1 citrónu, 250 ml 30% smetany a lesní ovoce.
Postup přípravy
Smetanu vyšleháme do tuha. Želatinu necháme nabobtnat asi ve 30 ml vody, přidáme citrónovou šťávu (já dávám méně) a zahříváme, dokud se želatina nerozpustí. NESMÍ SE VAŘIT.
Schované maso
Potřebné ingredience
1/2 kg krůtího masa, cibule,sůl, pepř, gril.koření, rajčata,papriky, šunkový salám,olej
Postup přípravy
Maso si naporcujeme na plátky. Připravíme si pekáček a vymažeme oleje, naskládáme na plátky cibulku, na plátky maso. Maso osolíme.opepříme a dáme grilovací koření a na vrch dáme…
Ovocná přesnídávka
Potřebné ingredience
3 kg ovoce (meruňky,broskve,jablka) 3/4 l vody , 20 dkg cukru, 2 pudinky-vanilkový,jahodový nebo ananas.
Postup přípravy
Očištěné a nakrájené ovoce na drobné kousky dáme do hrnce a přídáme 3/4 l vody a dáme vařit až je ovoce hodně rozvařené - přidáme cukr (v případě meruněk dávám víc protože jsou…
Houbový nákyp
Potřebné ingredience
500g hub, 5 housek, 100 g másla, 3 vejce, 250 ml mléka, kmín, zel.petrželka,sůl.
Postup přípravy
Houby očistíme, pokrájíme na plátky a na části másla udusíme se solí a kmínem. Housky namočíme v mléce, dobře vymačkáme a vmícháme do hub. Směs dáme na vymaštený pekáč a zalijeme…
Rošťáci
Potřebné ingredience
vepřová kotleta (já jsem dělala obyčejné vepřové plátky z 0,500 kg), 2 vejce,lžička soli, lžička pepře, dvě lžíčky polévkovéh okoření (maggi), dvě lžíce worcestru, dvé polévkové lžíce plnotučné hořčice a dvě lžíce solamylu.
Postup přípravy
Kotlety nejdříve naklepeme a necháme odležet. Pak si připravíme směs: smícháme 2 vejce, lžičku soli, lžičku pepře, dvě lžíčky polévkobéh okoření, 2 lžíčky worcesteru, dvěpolévkobé…
PIZZA
Potřebné ingredience
listové těsto,kečup,salám,sýr strouhaný,olivy,rajčata,oregáno vše co doma najdete a dalo by se dát
Postup přípravy
vyválíme si listové těsto na pekáč, pokapeme malinkou vrstvou kečupu a rozetřeme (já jsem dávala opravdu málo protože hodně kučupu nemusíme)
A na obložení můžete dát cokoliv.…
Guláš po staročesku - na pivě
Potřebné ingredience
500g vepřového masa, 2 cibule, 2 lžíce sádla, kousek slaniny,sůl, pepř, mletá sladká paprika, 1 lžíce rajčatového protlaku, česnek, drcený kmín, 1 dl světlého piva (nikoliv však plzeňské) 1 krajíček chleba, majoránka.
Postup přípravy
maso si nakrájíme na stejné kousky. Cibule nakrájíme na kostičky a osmahneme do zlatova na sádle a na kostičky slaninu, přidáme maso a za stálého míchání je opékáme až se štáva…
Kuřecí plátky v pivním těstíčku
Potřebné ingredience
kuřecí plátky, 2 vejce,hořčice plnotučná, solamyl,hladká mouka,světlé pivo,sojová omáčka,pepř,sůl.
Postup přípravy
Kuřecí plátky si nařežeme a připravíme a budeme je obalovat v těstíčku které si připravíme takhle:
Smícháme dohromady 2 vejce, 1 lžíce hořčice,2 lžíce solamylu, 3 lžíce hladké…
Hovězí nudličky s hranolkama
Potřebné ingredience
1/2 kg hovězího zadního masa,sůl. 5 stroužků česneku, 1 1/2 lžičky mleté papriky, 1 1/2 lžíce sojové omáčky, mletý pepř, 1 1/2 lžíce kečupu a olej.
Postup přípravy
maso nakrájíme na nudličky, přidejte utřený česnek, posypte pepřem,parikou , pokapejte sojovou omáčkou, kečupem a olejem, pořádně promíchejte a dejte na 2 hodiny odležet do…
Zapečené těstoviny
Potřebné ingredience
2 lžičky oleje, 1 cibule, 20 dkg salámu nebo masa, 1 1/2 lžičky sojové omáčky, 1,5 dcl kečupu, 1 lžíce solamylu, sůl,pepř,oregáno, 2 lžičky kari, 3 stroužky česneku.
Postup přípravy
Všechny přísady vložíme do hrnce jak jsou psané za sebou v přísadách a potom podlijeme a dusíme. (Já to dávám podle oka). Uvaříme si těstoviny. Potom do vymazaného pekáče nasypeme…
