Dort Motýlek
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 6 komentářů
Zuzana L. (ZuzanaKl) ID 56483, mimibazar.cz/zuzanakl (23.7.2008, 11:59)
|:o) nádhera (clamp) (^) Míšo, máte někde prosím recept na marcipán??? Děkujíííííí

ODPOVĚDĚT
Michaela M. (MAMEMIMOMU) ID 48763 (17.8.2008, 16:06)
Dobrý den Zuzko, moc se omlouvám, ale v době vašeho komentáře jsme byli na dovolené a teď po ni jsem sem zašla jen na chvilku, tak jsem nezjistila, Váš dotaz. :-$
Recept na marcipán mám u některých dortíků v receptech. Na 20 dkg cukru moučky dávám 10 dkg polotučného sušeného mléka , asi 2 lžíce vody a 1 lžíci kukuřičného sirupu, který se dá koupit v NAtuře a ještě pár kapek mandlového aroma. - Pokud se hmota lepí a táhne přidávám sypké suroviny, pokud nelze spojit, je stále sypká, tak přidám trošičku vody. Cílem je mít hmotu , jak tvrdší plastelinu, která se již nelepí.
Tak nevím, zda to neposílám už pozdě. ;-)
Mějte se moc pěkně. (F) (F) (F) Míša

ODPOVĚDĚT
Romana P. (pelda77) ID 128121 (20.7.2008, 16:34)
náááááááááááááádhera, škoda, že něco takového takÿ neumím. Můžu se zeptat jaké používáte barvy? :-$ :-$ A mám ještě jeden dotaz, protože mě připadá, že jste v dortech profik. Jak udělám čistě bílý marcipán. Díííky (F)

ODPOVĚDĚT
Michaela M. (MAMEMIMOMU) ID 48763 (20.7.2008, 16:49)
Romi, moc děkuji za pochvalu, profík nejsem je to jen hobby. Barvičky používám od firmy Wilton - gelovky , teď se dá koupit jedna za 64,- kč např u firmy Málátek přes net. Čistě bílý marcipán udělat nelze. Existuje bělidlo na krémy a dá se přidat i do marcipánu. ( u Malátků myslím za 120,-kč)Já to použila jen na malé množství, takže to šlo, ale udělat ho velké množství je asi problém, některé holky psaly, že pak praská - těžko, říct, ale hlavně by toho byla veliká spotřeba.
Mám dělat bílý dort , nevěsta trvala na bílé a tak jsem objednala radši potahovací hmotu z inter.obchodu. Ale musím říct, že chuť hodně pokulhává za marcipánem. Radši bych polila marcipán s jemně smetanovým odstínem. Tak jsem Vám asi moc nepomohla. Přeji pěkný den. Míša (F) (F) (F)

ODPOVĚDĚT
Martina H. (avonamfoh) ID 30897, mimibazar.cz/avonamfoh (19.7.2008, 20:58)
No, ten je krásný (Y) (Y) (Y) (Y)

ODPOVĚDĚT
Michaela M. (MAMEMIMOMU) ID 48763 (20.7.2008, 16:49)
Děkuji mockrát. (F)

ODPOVĚDĚT