OVOCNÉ KNEDLÍKY ...
... moc prosím o recept. Na nějaký moc dobrý ovocný knedlíky. Žádný dělový koule :-) Vařené ve vodě, ne v páře. Babička mi sice už ukazovala jak na ně, ale vše od oka a na to já si netroufnu :-( Předem moc děkuji :-)))
| Radka V. (291009) ID 295942 (13.6.2011, 19:32) | Jestli chcete, recept mojí tchýňky - 250g tvarohu (měkkého) + 250g uvařených studených nastrouhaných brambor + 250g hrubé mouky. Smíchat, zabalit ovoce a vařit ve vodě.
ODPOVĚDĚT |
|
| Lucie V. (Lucie-Anna) ID 94955, mimibazar.cz/lucie-anna (13.6.2011, 13:02) | Dělám jen klasické tvarohové (podobně jako níže uvedené, tzn. tvaroh, polohrubá mouka, vajíčko, špetka soli), se švestkami dělám knedlíky z bramborového těsta, a když se mi nechce balit ovoce, dělám jen tvarohové noky s ovocnou omáčkou (utřu trochu másla s vejcem, přidám špetku soli, trochu prášku do pečiva a krupičku nebo hrubou mouku - správně by tam měl být sníh z bílků, ale připadá mi to moc pracné, takže jen takto jednoduše. Pro zlehčení se místo prášku do pečiva mohou přidat nakrájené polotvrdé rohlíky (poměrně dost), naředí se trochu mlékem....)
ODPOVĚDĚT |
|
Dana Š. (dandy.x) ID 240944 (13.6.2011, 12:48) | Jo,to mi tchýňka taky řekla "prostě to tam naflákej" Nakonec mi to odměřila a jsou eňo ňuňo: 3,5 hrnku polohrubé mouky,1,5 hrnku vlažného mléka,kostka droždí,špetka soli,1 lžička cukr krystal nebo krupice a 1 vejce POSTUP:Do mlékacukr a rozdrobit droždí,posypat trochou hladké mouky a nechat 30 minut v klidu.Mouku,sůl a vejce smíchat s kváskem a zadělat těsto,aby se nelepilo(kdyžtak přidat mouku).Zakrýt utěrkou a na teplém místě kynout minimálně 30 minut.Vařit podle velikosti asi 5-8 minut a po vyjmutí z vody propíchnout. To jsou jediné knedle,které se mi vždycky povedou a jsou vynikající.
ODPOVĚDĚT |
| | Petra Č. (Kotlík1) ID 48617, mimibazar.cz/kotlik1 (13.6.2011, 12:58) |
Děkuji, určitě vyzkouším, takhle nějak jsem si ten recept představovala. Je léto a ovoce mraky, takže vyzkouším ty vaše a ještě nějaký tvarohový O vítězy rozhodneme všichni v domácnosti a podle toho budeme dělat dál Super, mám radost
ODPOVĚDĚT |
|
| Jarmila Chalupná (jajinka26) ID 257885, mimibazar.cz/jajinka26 (13.6.2011, 11:25) | My děláme tvarohové ze směsi KNEMIX, běžně v každém obchodě k sehnání, přidám jen tvaroh a vodu a jsou
ODPOVĚDĚT |
| | Petra Č. (Kotlík1) ID 48617, mimibazar.cz/kotlik1 (13.6.2011, 13:00) |
Moc děkuju, chtěla jsem spíš nějaký recept od našich babiček, něco co celé stvořím já sama Ale i tak děkuji
ODPOVĚDĚT |
| | | Jarmila Chalupná (jajinka26) ID 257885, mimibazar.cz/jajinka26 (13.6.2011, 15:29) |
Jasně chápu . Mamka ho dělá snad už 30 let . Přeju ať se povedou
ODPOVĚDĚT |
|
| | Petra Č. (Kotlík1) ID 48617, mimibazar.cz/kotlik1 (13.6.2011, 13:01) |
Zajímavé, vyzkouším
ODPOVĚDĚT |
|
| Jana M. (Janičkam) ID 224071, mimibazar.cz/janickam (13.6.2011, 10:23) | taky dělám tvarohové na jednu kostku tvarohu ( ne vaničku ) dám jedno vajíčko a polohrubou mouku přidávám tolik aby se mi těsto při zmáčknutí prstem nelepilo na prst pak vyválím a zabalím jahodu a šuo do vody až vyplavou tak asi tak 6-7 minutek povařit a hotovo....milujeme je posypané osmahnutou strouhankou na másle se lžící cukru a posypané cukrem a polité máslíčkem...to je pak žranice..v sobotu jsem jich dělala do mrazáku 90
ODPOVĚDĚT |
| | Petra Č. (Kotlík1) ID 48617, mimibazar.cz/kotlik1 (13.6.2011, 13:02) |
Děkuji, tenhle recept se mi tu opakuje, takže určitě vyzkouším taky
ODPOVĚDĚT |
|
|
| Ilona K. (kruplona) ID 72659, mimibazar.cz/kruplona (13.6.2011, 9:27) | Já dělám jedině tvarohové, jiné už ani nechtějí. Na kostku tvarohu 18dkg hrubé mouky, 1 vejce, špetka soli, 1,5PL moučky cukru a 5dkg změklého másla. Vypracovat těsto, vyjde cca 20-22 knedlíčků, podle velikosti ovoce. Hodit do vřící vody na 6-7 minut. Sakriš, jak to tak píšu, tak je dneska asi udělám
ODPOVĚDĚT |
| | Petra Č. (Kotlík1) ID 48617, mimibazar.cz/kotlik1 (13.6.2011, 13:03) |
Moc děkuji, setkaly se mi podobné recepty s tím vaší což naznačuje zaručenou kvalitu, takže vyzkouším
ODPOVĚDĚT |
|
| Lada T. (eladealala) ID 318368 (13.6.2011, 9:09) | Z tvarohu a bramborového těsta v prášku: poměr 1/2 pytlíku těsta - 1 tvaroh ve vaničce - trošku tuku - 1 vejce, dostanete senzační těsto na knedlíky - švestkové, meruňkové.... recept jsem předala v práci a nikdo už jiné knedlíky nedělá
ODPOVĚDĚT |
| | Petra Č. (Kotlík1) ID 48617, mimibazar.cz/kotlik1 (13.6.2011, 13:06) |
Moc vám děkuji. Z bramborového těsta vařím hodně knedlíky, takže bych tentokrát raději vyzkoušela kynuté Protože kynutý se u nás vůbec nedělají, nemám je tak dobrý jako moje babička, tak je nedělám Tak snad ty kynutý ovocný budou dobrý Ale jinak váš recept zní dobře
ODPOVĚDĚT |
|