Monika K. (Valentino) ID 67140, mimibazar.cz/valentino (7.4.2012, 15:40) |
Neměla byste osvědčený recept? Děkuji MONika
ODPOVĚDĚT |
| | Martina B. (Bromovka) ID 60137 (7.4.2012, 15:51) |
Moniko, mám super recept na bábovku, beránka dělám podle toho, suchá piškotová těsta nám nejedou.. 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do peč., 1 vanilk. cukr, 3/4 hrnku cukru, 3 vejce (žloutky + sníh z bílků), 1/2-3/4 hrnku oleje (méně oleje - sušší, více oleje - vláčnější), 3x asi vteřinové vstříknutí citronky nebo citr. šťávu, 1 hrnek mléka (a většinou dávám o trošičku více podle hustoty těsta). Suché věci smíchat, přifdat vejce, olej, mléko, citron. š., zamíchat, opatrně vmíchat sníh, nalít do formy. Můžete přidat rozinky, oříšky nebo trochu obarvit kakaem. Pokud se bojíte, aby se dobře vyklopilo, vymažte olejem a vysyspte strouhankou (seju ji přes cedník, aby tam byly jen jemné kousky). Peču nejprve na 160, pak za 10 min snížím na 150 a po 3/4 hodině na 140 st. v horkovzdušné troubě. Celkem tak 1 h, kontroluju špejlí. Mám silikonovou formu, proto jsou detaily obličeje tak hezké... hodně zdaru!
ODPOVĚDĚT |