Peču si chleb už 3roky,ted jsem si nakoupila zdravější mouky a ejhle,těsto mi sice vykyne a kdyz ho přendám do remosky spadne,tak dneska jsem ho zkusila nechat ještě jednou nakynout a stejně z něj mám placku,chutově je dobrý ale nedrží mi tvar.
 | Jitka V. (JíVla) ID 304702, mimibazar.cz/jivla (13.2.2013, 20:44) | Katko přidejte sůl
ODPOVĚDĚT |
 |  | Katerina K. (kachnatko11) ID 21457, mimibazar.cz/kachnatko11 (14.2.2013, 6:58) |
díky,dělala jsem přesně dle receptu tak nevím 
ODPOVĚDĚT |
|
| Alena V. (Elinqa) ID 61068, mimibazar.cz/elinqa (upraveno 13.2.2013, 21:02) | Mrkněte na postup... většinou spadne, když je těsto hodně řídké http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=87218&user=61068
ODPOVĚDĚT |
|
| Zdeňka H. (Zdenulka07) ID 466911 (13.2.2013, 13:05) | Těsto spadne když je překynuté 
ODPOVĚDĚT |
| | Katerina K. (kachnatko11) ID 21457, mimibazar.cz/kachnatko11 (13.2.2013, 13:13) |
Moc droždí nebo dlouho kyne?
ODPOVĚDĚT |
|
 | Soňa N. (fearold) ID 136975 (13.2.2013, 12:49) | Koukněte na www.conovehonakopci.cz Klára má pečení chleba vychytané do posledního detailu i dotaz zodpoví. Ale někdy stačí i pročíst dotazy ostatních.
ODPOVĚDĚT |
|
 | Denisa K. (Kovac) ID 53134 (13.2.2013, 12:08) | Kouknete ke me na recept + postup a porovnat. 
ODPOVĚDĚT |
| | Katerina K. (kachnatko11) ID 21457, mimibazar.cz/kachnatko11 (13.2.2013, 12:11) |
 právě podle toho vašeho receptu jsem ho dělala dneska jen s poloviční dávky a co mám,placku 
ODPOVĚDĚT |
| | Jana M. (racochejlek) ID 138349, mimibazar.cz/racochejlek (13.2.2013, 12:48) |
Dobrý den Katko, doufám, že se nebudete zlobit, ale mohla bych se zeptat, jak pečete v té remosce? máte velkou remosku a do ní ten chleba dáte, nebo v nějaké formě a s kolika prosím mouky? Já remosku využívám hodně, ale chleba jsem pekla vždycky v klasické troubě - nevím jak na to do remosky. Moc, moc děkuju za odpověď a ještě jednou se omlouvám, že vám takto vstupuji do diskuse.
ODPOVĚDĚT |
| | | | Katerina K. (kachnatko11) ID 21457, mimibazar.cz/kachnatko11 (13.2.2013, 12:54) |
V pohodě Jani,peču vetšinou z pul kila mouky.mám tu velkou remosku.vyložím pečícím papírem a na chvilku i chleba schovám pečícím papírem
ODPOVĚDĚT |
| | | | Jana M. (racochejlek) ID 138349, mimibazar.cz/racochejlek (13.2.2013, 13:02) |
a jak asi dlouho pečete? a také potíráte vodou se solí? a máte ho asi určitě vytvarovaný do kulata, že? Asi se ptám jak hloupá, ale v remosce peču opravdu skoro všechno, ale chleba jsem neměla odvahu vyzkoušet.
ODPOVĚDĚT |
| | | | | | Katerina K. (kachnatko11) ID 21457, mimibazar.cz/kachnatko11 (13.2.2013, 13:06) |
potřu ho na začátku pečení,ano do kulata  a peču cca 20minut(proto DP používám jen na uhnětení těsta protože upečení chleba mi přijde v remosce rychlejší,také v ní hodně peču přes buchty,komáče az po maso
na původní příspěvek již bylo v tomto vláknu 5x odpovězeno |
| | | Denisa K. (Kovac) ID 53134 (13.2.2013, 12:14) |
tak to me mrzi,manzel dela 2bochniky tydne a zatim dobry,ostatni take uz vyzkouseli a placka zatim zadna
Ja bohuzel neporadim.
ODPOVĚDĚT |
| | | | Katerina K. (kachnatko11) ID 21457, mimibazar.cz/kachnatko11 (13.2.2013, 12:22) |
Tak to nevím kde dělam chybu  zadělavala jsem v pekárně,pak nechala pul hodinky kynout v míse
ODPOVĚDĚT |
| | | | | Denisa K. (Kovac) ID 53134 (upraveno 13.2.2013, 12:45) |
S pekarnou nemame zadne zkusenosti.Treba zkusit recept pani Anny dole.
Priste to urcite bude to prave orechove.
ODPOVĚDĚT |
|
| Lenka V. (lenkavaš) ID 270263 (13.2.2013, 12:03) | nemám remosku, ale nechám těsto vykynout v míse,pak předám na plech s pečícím papírem a požadovaný tvar a nechám ještě asi tak půl hodinky vykynout,
ODPOVĚDĚT |
|
 | Anna B. (Česťa kuba) ID 353128, mimibazar.cz/cestakuba (13.2.2013, 12:02) | moc nakynul, taky se mi to stávalo
ODPOVĚDĚT |
| Lenka V. (lenkavaš) ID 270263 (13.2.2013, 12:04) |
nechávám těsto na chleba kynout přes noc
ODPOVĚDĚT |
| | | Anna B. (Česťa kuba) ID 353128, mimibazar.cz/cestakuba (13.2.2013, 12:06) |
já ho nechávám kynout v ošatce. Jak mi moc nakynulo, po překlopení na plech to těsto spadlo, ale to už je minulost 
ODPOVĚDĚT |
|
a peču cca 20minut(proto DP používám jen na uhnětení těsta protože upečení chleba mi přijde v remosce rychlejší,také v ní hodně peču přes buchty,komáče az po maso
zadělavala jsem v pekárně,pak nechala pul hodinky kynout v míse
