 | Petra K. (petromila2) ID 248669, mimibazar.cz/petromila2 (1.12.2013, 21:12) |
zkuste se kuknout na diskuzi z 20.11. nebo 21.11. na ihned měkké perníčky.
dala jsem tam tento recept - super!!
650 g hladká mouka T650
250 mletý cukr
10 jedlá soda
4 vejce
50 rozpuštěné máslo
100 rozpuštěný med
1 lžička skořice
1 lžička mletého koření do perníku
citronová kůra
všechno smíchat den předem, nechat odpočinout přes noc. Těsto vyválet na 4-5 mm, krájet tvary. dávám na plech s peč. papírem.
Perníky před pečením potřít vlažnou vodou, po pečení potřít žloutkem rozšlehaným v mléce.
Pečeme na 180-200°C/cca 5 min. Ale nutno hlídat, podle typu trouby, každá peče jinak!
Varování: aby se při pečení nedělali na pernících bublinky, musíme válet vždy jen jedním směrem!!! NIkdy jako třeba u lineckého....... šup sem, šup tam.
Tyto perníky nikdy nezklamali - pečeme i několikrát za rok..... na vánoce i 3x.
ODPOVĚDĚT |
 | Radka B. (Lochneska76) ID 227491, mimibazar.cz/lochneska76 (1.12.2013, 22:56) |
tyto dělám také a jsou 
ODPOVĚDĚT |
