| blanka J. (bj5462) ID 43979 (19.12.2014, 21:22) |
toto je velká dobrota Rumové kuličky obalené v opražených mandlových lupíncích, servírované v papírových košíčcích. Rozpis na 40 kusů: 200 g bílé čokolády 100 g mandlových plátků 80 g másla 8 lžic rumu 2 lžíce smetany 6 lžic nasekaných mandlí 10 ks cukrářských piškotů paprírové košíčky na cukroví 1. Na mírném ohni necháme ve smetaně rozpustit máslo, nádobu odstavíme ze zdroje tepla a tekutinu necháme trochu ochladit 2. Ve vlažné smetaně s rozpuštěným máslem rozpustíme za stálého míchání také čokoládu, tekutinu můžeme zahřívat, po rozpuštění čokolády ji pak budeme muset nechat mírně prochladnout 3. Cukrářské piškoty dáme do sáčku a rozmačkáme je na drobenku, tu nasypeme na talíř a zakápneme rumem 4. Nasekané mandele opražíme na pánvi na sucho při střední teplotě zdroje, smícháme s čokoládovosmetanovou hmotou a piškoty s r
ODPOVĚDĚT |