bezlepek
Prosím, můžou bezlepkáři skořicový cukr, když je na obale napsáno cukr a mletá skořice - nic víc. Děkuji
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 5 komentářů
Radka H. (radkaaa) ID 95559 (3.3.2017, 10:14)
Alergen by byl vyznačen tučně - tuším, že skořicový cukr neobsahuje. Chce to u všeho číst složení.
Je spoustu pudingů, kořeních - běžně v síti, které nejsou označeny jako bzl, ale alergen neobsahují. Formulka - může obsahovat stopy - znamená, že neobsahuje vůbec, ale zpracovává se v závodě, kde se lepek vyskytuje ...... můžete tyhle věci bez obav používat (F)

ODPOVĚDĚT
Irena Ř. (Irčík) ID 23496 (3.3.2017, 9:01)
Napíšu jen vlastní zkušenost - jsem celiak, bezlekovou dietu držím 12 let, potraviny s upozorněním "může obsahovat stopy lepku" mi nevadí, normálně je konzumuji, nezpůsobují mi žádné potíže a výsledky u lékaře mám v pořádku. Obvykle skutečně žádný lepek neobsahují, jen se výrobce kryje, protože nemá zcela bezlepkovou výrobu v celé výrobní hale.
Ale jsou i lidé, kterým vadí i ty stopy - obvykle spíš při alergii na lepek než při celiakii. U alergiků obvykle nastává reakce velmi rychle, pár minut po konzumaci. U celiaků to trvá déle. Takže asi nezbývá než vyzkoušet malé množství...

ODPOVĚDĚT
Zuzana S. (Abby21) ID 237421 (2.3.2017, 22:41)
Je to hrůza, taky to řešíme. Můj otec je čerstvý bezlepkář a ten lepek je opravdu prakticky všude. Nejhorší je masox, vegeta, různé směsi koření, pudink, prostě věci, kde by ho člověk vůbec nehledal...

Ale pokud je na skořicovém cukru napsáno jen cukr a skořice a žádné varování o tom, že by mohl obsahovat stopy lepku, tak ho normálně může :-$

ODPOVĚDĚT
Lenka B. (LENNNA3) ID 109156, mimibazar.cz/lennna3 (4.3.2017, 8:27)
Tak mě napadá - pozor na pivo, také tam je lepek a já se přiznám, že by mi to v začátcích vůbec nedocvaklo :-$.
Držím dietu od loňského května a člověk musí stále jen číst složení, lepek se může objevit všude. Byla jsem také překvapená kde všude je.
Jinak "stopy lepku" celiak může! Tímto se jen výrobci jistí, ten výrobek téměř jistě neobsahuje žádný nebo naprosto stopové množství.

ODPOVĚDĚT
Nada B. (Nadys) ID 192716 (2.3.2017, 23:01)
my tedy tyhle věci nepoužíváme , i když ho můžeme ,
pudink kupuju roky čistě ten s kukuřičným škrobem ,
nejvíc by nás asi omezilo pečivo než to co máte ve výčtu.

ODPOVĚDĚT
Zuzana S. (Abby21) ID 237421 (2.3.2017, 23:14)
Ono jde samozřejmě i o spoustu jiných věcí, jdete pro něco, o čem jste si jistá, že tam lepek být prostě nemůže, a zase to varování - může obsahovat stopy lepku... On teda otec ještě nově nesmí ani mléko, což je kapitola sama o sobě a snad ještě horší, než ten lepek, ale co se dá dělat... :-@
Pečivo je naopak to nejjednodušší. Hotové kupované je hnusné a navíc příšerně drahé, takže pečeme doma, jak chleba tak buchty, a není žádný problém.

ODPOVĚDĚT
Lucie Š. (Lua) ID 5573 (2.3.2017, 22:47)
děkuji moc za vyjádření. Právě že mi přijde, že je to všude a na všem je to šílené varování MŮŽE OBSAHOVAT.... Snažíme se přizpůsobit právě té holčině, aby nemusela jíst něco jiného než ostatní děti. I když děti to vzali naprosto v pohodě a neřeší to. Jen je to pro nás trochu víc obtížnější, když vyjedeme mimo domov.

ODPOVĚDĚT
Vladimíra N. (wladka) ID 140634 (2.3.2017, 22:56)
tak ono by to tam právě bylo napsané, že může...pokud to tam neni, tak je to v pohodě. to vás obdivuju, že jste schopni vymyslet jídelníček pro všechny jednotný bez lepku...dcera má momentálně jakousi očistnou dietu bez lepku jen dočasně (neni vyloženě alergická na lepek) a je to docela složitý. ona má výhodu, že lepek může, nic jí to nedělá, ale má kamarádku a ta ho fakt nemůže ani trošičku...

ODPOVĚDĚT
Marta H. (Marta 77) ID 162220, mimibazar.cz/marta77 (2.3.2017, 22:17)
ano, mohou.

ODPOVĚDĚT
Lucie Š. (Lua) ID 5573 (2.3.2017, 22:31)
děkuji moc

ODPOVĚDĚT
Vladimíra N. (wladka) ID 140634 (2.3.2017, 22:08)
a proč by nemohli?

ODPOVĚDĚT
Lucie Š. (Lua) ID 5573 (2.3.2017, 22:17)
no to se právě ptám :-). Vůbec se v tom nevyznám, ale máme v kroužku jednu holčinu s bezlepkovou dietou a odjíždíme zítra na celý víkend pryč, tak řeším jídlo. Přijde mi, že lepek je snad úplně všude. Nemohli jsme použít ani mletý pepř, protože tam lepek byl. Maminka nám napsala přesně kterou značku můžeme koupit a použít. Proto se ptám, volat se mi jí te´d už fakt nechce.

ODPOVĚDĚT
Vladimíra N. (wladka) ID 140634 (2.3.2017, 22:27)
lepek je v obilninách a ještě ne ve všech...v pepři se mi teda nezdá, že by byl.

ODPOVĚDĚT
Zuzana S. (Abby21) ID 237421 (2.3.2017, 22:43)
Ano, může být... Je to zrádné, právě proto, že by ho tam člověk vůbec nehledal. Nejde o to, že by samotný pepř obsahoval lepek, to samozřejmě neobsahuje. Ale prostě je na sáčku napsané, že výrobek může obsahovat lepek, zřejmě ve výrobně pracují i s věcmi s lepkem a nemůžou vyloučit, že se jim tam k tomu pepři taky nedostane. Tak se takhle chrání... :-|

ODPOVĚDĚT
Nada B. (Nadys) ID 192716 (2.3.2017, 22:57)
ale takhle vám to napíší na každém výrobku , ale ve skutečnosti prostě v pepři lepek není , jinak , kolik toho pepře v pokrmu sníte?

ODPOVĚDĚT
Zuzana S. (Abby21) ID 237421 (2.3.2017, 23:20)
Jistě, ale kdyby tam náhodou opravdu byl a dostavily se zdravotní problémy, tak oni od toho dají ruce pryč, protože varování tam napsáno bylo, a neuděláte s tím nic. A kdo to riskne?
Pepře samozřejmě sníme v jídle maličko, ale představte si takové kukuřičné lupínky (cornflakes), otec je miluje, ten velký pytel měl tak na týden. ve složení je pouze kukuřice, kdo by tam taky hledal lepek, že jo. Ale na obale je přesto napsáno - může obsahovat stopy lepku... a co teď? Risknout to? Jasně, v oddělení bezlepkových potravin mají i přímo ty s označením bezlepkové, úplně stejné kukuřičné lupínky, jen kvůli tomu nápisu BEZLEPKOVÉ jsou asi třikrát dražší...

na původní příspěvek již bylo v tomto vláknu 5x odpovězeno
Lucie Š. (Lua) ID 5573 (2.3.2017, 22:49)
Díky moc za info.

ODPOVĚDĚT
Nada B. (Nadys) ID 192716 (2.3.2017, 22:24)
v mletém pepři je lepek?? :^)

ODPOVĚDĚT
Lucie Š. (Lua) ID 5573 (2.3.2017, 22:31)
no tak nám to maminka říkala, že i v mletém pepři může lepek být a právě nám řekla, který máme koupit. Teď to z hlavy nevím, to nás bude čekat zase v létě.

ODPOVĚDĚT
Andrea F. (xstardust) ID 3579, mimibazar.cz/xstardust (3.3.2017, 6:29)
Třeba Kotanyi..nebo Avokádo...to jsou konkrétní firmy kde na každém kořenícím balíčku mají napsáno že můžou obsahovat lepek...asi je to spíš tím že se koření zpracovává v závodě kde se používá i lepková obilnina...jsem celiak a taky toto koření nepoužívám a nekupuju ani zboží s tímto upozorněním...byt jde jen o stopy lepku. (F) (F) Vitana je bezkepková a pak Opal v kauflandu vychází cenově lip o proti vitaně.

ODPOVĚDĚT