Hovězí kuřecí slepičí vývar jak odkalit

Hovězí, kuřecí, slepičí vývar - jak odkalit?

Holky, prosím, jaký používáte fígl, když máte zakalený vývar, aby byl čirý? Děkuji za vaše rady.

(upozornit administrátory na porušení pravidel inzerce)

FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkem 8 komentářů

	Alena V. (Aja10) ID 56958 (17.4.2017, 10:47)
	Pokud už ho kalný máte, tak dejte vejce a pak přecedit. ODPOVĚDĚT

Zuzana M. (ZuzaM) ID 37334, mimibazar.cz/zuzam (16.4.2017, 13:37)

Snažím se aby se nezakalil. Dávám kosti a maso do studené vody, vařím pomalu a sbírám pěnu. Vždy mám čistý.

ODPOVĚDĚT

Markéta L. (markuska 75) ID 306752, mimibazar.cz/markuska75 (15.4.2017, 10:57)

Dám maso do studené vody,vařím na mírném ohni.Mám krásně čirý vývar (F)

ODPOVĚDĚT

Pavlína D. (smidik) ID 10108 (15.4.2017, 9:58)

já dělala vše sbírala pěnu, Bílek, cedit, nakonec mám ciry vývar s krásnou barvou a myslím i lepší chuti - když hned na zacatku přidám větší rajče přepůlene a pak sesbiram pěnu. Nevím proč, bylo mi to doporučeno. (Y)

ODPOVĚDĚT

Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 48658 (15.4.2017, 9:25)

pocas varu zbieram zvrchu tu penu co sa tam vytvori, polievka je krasne cira.

ODPOVĚDĚT

Amanda P. (amandapalm) ID 424205 (15.4.2017, 9:18)

do stueného vývaru rozšlehejte bílek a pomaličku, za stálého míchání ohřívejte. Když se začne tvořit pěna, tak přestaňte šlehat, počkejte až to začne vřít a pak vařte ještě 10 minut.

Následně přeceďte přes plátno.

ODPOVĚDĚT

	Jana E. (Ehnes) ID 380071 (15.4.2017, 9:17)
	1. přecedit přes sítko, pak přes plátenko 2. rozešlehat bílky, nalét do vroucího vývaru, stáhnout na co nejmenší plamen, nechat probublávat, ty "nečistoty" se nalepí na ten bílek a vyplavou nahoru, pak sesbírat (stejně jako bílek funguje i mleté maso) - hlavně pak nemíchat ODPOVĚDĚT

	Věra M. (veramarysa) ID 163349 (15.4.2017, 8:53)
	Dávám vařit do papiňáku a do studené vody... ODPOVĚDĚT

	jarka N. (sympatie) ID 55978 (15.4.2017, 11:22)
	V papiňáku je sice maso měkké, ale nikdy to nenahradí pomalé vaření, to je pak vývar. ODPOVĚDĚT

			Věra M. (veramarysa) ID 163349 (16.4.2017, 17:48)
			Vařit pár kostí celé dopoledne, na to fakt nemám čas. Papiňak je skvělý pomocník a vývar taky výborný... ODPOVĚDĚT

			Věra K. (Uska) ID 65392 (19.4.2017, 17:38)
			Souhlasím s vámi,vařím vývar jedině v papiňáku a měli byste slyšet,co chvály už jsem slyšela ODPOVĚDĚT