Fritéza TEFAL ActiFry - kuřecí řízky, obalovaný květák, apod.



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

pro maminky, které ještě váhají s koupí této fritézy, kuchařka www.tefal.cz , fialový rámeček - návod k obsluze ke stažení, zvolte skupinu : fritézy, a pak 2. řádek ActiFry - kuchařka() - tam máte recepty na ukázku, smažím ve friťáku i obalovaný sýr - vyndám ale lopatku a nezapomeňte sýr po nějaké době obrátit

POSTUP PŘÍPRAVY

klasicky obalíme v trojobale, jen nakrájíme menší kousky, než jsme byly zvyklé smažit na pánvi či klasickém friťáku, pokud chcete řízky větší musíte vyndat lopatku a řízky otáčet,
kuličky z mletého masa obalím jen ve strouhance a peču 15 mim (velikost asi jako pinponkový míček) zcela bez tuku, kouličky pustí tuk sami, hranolky koupím mražené - do trouby a peču zcela bez tuku, krásně křupou

.

poklademe dno řízky

jednapřiložená lžíce oleje - po rysku

rovnoměrně polijeme řízečky

15 mim ,,smažíme,,

na ubrousku není skoro žádný tuk, klasicky usměžené celý ubrousek omastí

květák - na menší růžičky

obojí je upečeno do zlatova, v různých diskusích se píše, že je to určitě bílé, vidíte není, má to zlatavou barvu, masové koule peču bez tuku, mleté pustí šťávu a v té se to samo peče

nakrájíme kuřecí (vepřové) maso na kostičky - na fotce je 0,5 kg, přidáme na proužky nakrájenou cibuli, bílou papriku, cuketu, přidáme grilovací koření bez soli, lžíci horčice, lžíci olivového oleje a vše zamícháme. Necháme uležet (nejlépe přes noc) , směs nasypeme do friťáku a pečeme na 10-15 min, dle velikosti masa

BIO špekáček, pouze nařízneme , tuk nedáváme, ten si pustí špekáček sám , pečeme 7 min, chutná jako grilovaný