SMAŽENKY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

300 - 400gr sýru typu eidam atd. 150 - 200gr salámu či šunky 1 pol.lžíce solamylu česnek dle chuti já dávám 3 stroužky hrst strouhanky trochu mléka 2-3 vejce chlebíčková veka

POSTUP PŘÍPRAVY

sýr,salám a česnek nastrouhat na struhadle, přidat solamyl, vejce a hrst strouhanky a trochu mléka, to vše spojit pokud je to husté přidat mléko a nebo naopak přidat strouhanku. Tvořit placičky které se obalují v klasickém trojobalu. Poté pozvolna smažit na tuku. Mezitím si můžeme nakrájet chlebíčkovou večku na plátky, kterou potřeme hořčicí. Po vychladnutí smaženek položíme na chlebíčkovou veku. Smaženky můžeme na povrchu lehce potřít také hořčicí a ozdobit cibulkou a nebo pórkem, nebo kapií. Tyto smaženky jsou dobré i teplé s bram. kaší a je to rychlá a vskutku dobrá večeře a nebo jen pohoštění pro návštěvu :-) Přeji dodrou chuť Jitka